Resep Wedang Jahe Merah, Minuman Hangat untuk Jaga Daya Tahan Tubuh

KOMPAS.com - Minum minuman rempah hangat pada musim hujan, dapat membantu menjaga daya tahan tubuh. 

Khususnya bagi kamu yang sering diterpa perubahan suhu dan cuaca, tidak ada salahnya untuk membuat minuman rempah hangat. 

Salah satu minuman rempah adalah wedang jahe merah. Jahe merah terkenal lebih pedas dan beraroma daripada jahe biasa. Selain itu, jahe merah sering dimanfaatkan sebagai obat herbal khas Nusantara. 

Simak resep wedang jahe merah dari Sajian Sedap berikut. Kamu bisa membuat dalam porsi banyak, simpan dalam botol kaca dan taruh lemari es untuk stok di rumah. 

Baca juga:

• Resep Bir Pletok, Minuman Hangat Khas Betawi
• Resep Teh Lemon Madu, Minuman Hangat Cuma Butuh 4 Bahan

Resep wedang jahe merah 

Bahan: 

• 150 gram jahe merah
• 1.000 ml air
• 150 gram gula pasir
• 3 lembar secang
• 4 tangkai serai, memarkan
• 2 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam

Baca juga: Resep STMJ, Minuman Hangat dan Manis yang Mudah Dibuat

Cara membuat wedang jahe merah: 

1.  Bakar jahe merah yang masih ada kulit. Kupas kulitnya dan memarkan jahe. 

2. Rebus air, jahe merah, gula pasir, secang, serai, daun pandan, dan garam sambil sesekali diaduk.

3. Jika sudah mendidih, diamkan sekitar 10 menit. Saring dan sajikan.  

Baca juga:

• Resep Teh Rempah Kurma, Minuman Hangat Saat Musim Hujan
• Resep Wedang Jahe Susu, Minuman Hangat Bikin Tidur Nyenyak 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)