Cara Pilih Durian yang Masih Bagus dari Kulit dan Tangkai

MEDAN, KOMPAS.com - Memilih durian yang masih bagus adalah kunci mendapatkan kelezatan.

Kamu tentunya bakal kecewa jika menemukan durian yang akan dimakan ternyata sudah kurang segar.

Baca juga:

• 5 Tempat Makan Durian di Medan, Banyak yang Buka 24 Jam
• Si Bolang Durian, Kedai Nongkrong untuk Pencinta Durian

Hendri, Leader Si Bolang Durian, salah satu kedai durian populer di Medan, membagikan tips memilih durian ynag masih bagus dan kematangannya pas.

Tips ini rupanya cukup sederhana dan siapapun bisa mempraktikannya saat memilih durian.

• Periksa tekstur kulit

KOMPAS.com/FIKRIA HIDAYAT Staf Si Bolang Durian Medan tengah membelah durian untuk disajikan.

Hal pertama yang bisa dilakukan untuk mencari tahu durian yang masih bagus adalah memeriksa kulitnya. Caranya dengan cara meremas atau sedikit menggaruknya.

Menurutnya, durian yang sudah lama dan kurang bagus sudah agak layu kulitnya.

"Kulitnya kita remas sedikit, akan terasa. Kalau durian yang sudah lama, agak layu," tuturnya kepada tim Merapah Trans-Sumatra 2022 ketika ditemui di Si Bolang Durian, Medan, belum lama ini.

Baca juga: Cara Kemas dan Simpan Pancake Durian, Hindari Rusak Saat Perjalanan

• Tangkai masih bergetah

KOMPAS.com/NABILLA TASHANDRA Ilustrasi tangkai durian, salah satu cara memilih durian yang masih bagus.

Cara kedua adalah melihat penampakan tangkainya. Cara ini, menurut Hendri, relatif lebih mudah untuk menentukan apakah durian yang kita pegang masih bagus atau tidak.

Tangkai durian yang masih bagus biasanya masih memiliki getah. Artinya, buah masih segar karena baru diambil dari pohonnya.

Baca juga: Mencicipi Kudapan Serba Durian di Aroma Medan PIK, dari Pancake sampai Pannacota

"Kalau (durian) sudah lama, kisut dan getahnya sudah tidak ada. Dua itu saja tipsnya," kata Hendri.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Kompas Travel (@kompas.travel)