3 Cara Simpan Adonan Siomay atau Batagor, Tunda Masak sampai Besok

KOMPAS.com - Jika terlanjur membuat adonan siomay atau batagor kebanyakan, kamu masih bisa menyimpannya untuk besok.

Dewi Isabella, pemilik Siomay Chipsy mengatakan, adonan siomay atau batagor bisa disimpan. Namun, hanya sampai besok atau satu hari setelah dibuat.

Menurutnya, penyimpanan adonan siomay atau batagor ini hanya perlu dilakukan bila membutuhkan tambahan dalam pembuatan olahan ikan ini, seperti yang dilakukan Siomay Chipsy.

Ia tidak menyarankan untuk sengaja menyimpan adonan siomay atau batagor dalam waktu lama. Sebab, bisa memengaruhi kualitas makanan yang akan disantap nanti.

Selengkapnya, simak tiga cara menyimpan adonan siomay atau batagor berikut ini.

1. Taruh di wadah dan tutup dengan plastik

Adonan siomay atau batagor bisa dipindahkan ke wadah yang sudah dibersihkan untuk disimpan hingga besok.

Sesuaikan bentuk dan ukuran wadah dengan kebutuhan atau banyaknya adonan yang dibuat.

Selanjutnya, tutup wadah tersebut dengan plastik wrap hingga benar-benar rapat dan tidak ada sisa celah.

Baca juga:

• Resep Pangsit Kuah Isi Siomay, Hidangan Hangat dan Gurih
• 7 Isi Baso Aci, Bisa Pakai Bakso Daging hingga Cuankie Siomay
• 4 Cara Membuat Siomay agar Kenyal dan Tidak Lengket di Panci

2. Masukkan ke dalam freezer

Masukkan wadah berisi adonan siomay atau batagor ke dalam freezer. Suhu beku akan membuatnya tahan lama daripada di ruangan biasa.

Biarkan adonan siomay atau batagor berada di freezer hingga maksimal satu hari setelahnya saat ingin dikukus

3. Pindahkan ke kulkas

shutterstock/Ricky_herawan Ilustrasi batagor.

Adonan siomay atau batagor akan membeku di freezer. Biarkan suhu adonan turun terlebih dulu di kulkas, sebelum mengukusnya.

"Kalau mau dimasak, dikeluarkan dan di-thawing di kulkas. Baru nanti dibentuk dan dikukus, " tutur Dewi saat ditemui Kompas.com, Kamis (15/12/2022).

Baca juga:

• Resep Batagor Sayuran, Camilan Gurih dengan Bumbu Kacang
• Resep Batagor, Camilan Gurih Renyah di Luar dan Lembut di Dalam
• Resep Batagor Bandung Lengkap dengan Cara Membuat Sambalnya