Resep Es Mangga Jelly, Bikin Dessert dalam Gelas untuk Anak 

KOMPAS.com - Musim panen mangga di Indonesia, bisa jadi ide olahan dessert berbahan mangga. 

Salah satu kreasi dessert dari mangga adalah es mangga jelly. Cara membuatnya sederhana, layaknya membuat puding. 

Selain itu, dessert satu ini hanya perlu dituangkan di gelas, sehingga cara makannya terbilang praktis. Simak resep res mangga jelly dari Sajian Sedap yang cocok jadi camilan anak di rumah. 

Baca juga:

• Dilumuri Susu Kental Manis, Ini 3 Resep Pancake Mangga
• Resep Jus Nanas dan Mangga, Lancarkan Pencernan Usai Makan Daging

Resep es mangga jelly

Bahan: 

• 4 buah mangga, ambil daging buahnya
• 500 ml susu evaporasi
• 50 gram kental manis putih

Bahan jeli:

• 30 gram gula pasir
• 2 sendok teh agar-agar bubuk
• 1/2 bungkus jeli bubuk
• 500 ml jus mangga siap minum

Bahan topping:

• 2 buah mangga, potong kotak
• 50 gram keju cheddar
• 50 gram sagu mutiara, rebus

Baca juga: Resep Bolu Kukus Mangga Lembut dan Harum, Bisa untuk Jualan

Cara membuat es mangga jelly:

1. Masak jelly-nya dulu. Campurkan gula pasir, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk. Aduk rata da tuang jus mangga. 

2. Masak dengan api sedang sampai cairan mendidih dan angkat. Tuang dalam loyang, bekukan, potong dadu kecil dan sisihkan. 

3. Dalam satu wadah campurkan susu evaporasi dan kental manis putih, sisihkan. 

4. Blender mangga. Tuang ke dalam gelas hingga setengah tinggi gelas.

5. Tuangkan sagu mutiara dan potongan mangga untuk toping. Tuang campuran susu. Taburi keju cheddar. Sajikan dingin.

Baca juga:

• Resep Sambal Mangga Muda, Cocok Disajikan Bersama Ikan Bakar
• 20 Jenis Mangga di Dunia, Kebanyakan Berasal dari India

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)