Resep Oseng Pepaya Muda, Hidangan Sederhana yang Nikmat

KOMPAS.com - Pepaya adalah buah yang dapat dikonsumsi saat masih muda dan matang sempurna, tidak saja buahnya tetapi daun pepaya juga dapat dimakan.

Buah pepaya matang bisa langsung dimakan. Namun, jika ada buah pepaya muda kamu bisa mengolahnya menjadi masakan lezat seperti oseng pepaya muda.

Sebelum mulai memasak simak resep oseng pepaya muda berikut ini, dikutip dari buku "Seri Resep Oseng Buah Pepaya" (2022) karya Sasongko Iswandaru terbitan Penerbit Pohon Cahaya Semesta (Anggota IKAPI).

Baca juga:

• Resep Tumis Brokoli Sederhana, Bumbui dengan Bawang Putih dan Lemon
• Resep Tumis Pepaya Muda Ebi Tanpa Santan buat Buka Puasa
• Resep Sosis Asam Manis Simpel, Masak Sosis Tinggal Tumis

Resep oseng pepaya muda

Bahan:

• 1 buah pepaya muda
• 1/2 liter air
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• 6 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah
• 1 lembar daun jeruk
• Tomat secukupnya
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm gula pasir
• Penyedap rasa

Baca juga:

• Resep Oseng Kikil Pedas Manis, Tambah Petai Lebih Nikmat
• Resep Oseng Tahu Cabai Hijau, Ide Masakan Harian Simpel
• Resep Tumis Bayam Bawang Putih, Hanya Butuh 3 Menit Masak

Cara membuat oseng pepaya muda

1. Bersihkan pepaya muda, kupas sampai bersih, kemudian cacah dengan pisau.

2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat, kemudian tumis sampai baunya wangi. Masukkan pepaya, aduk rata, tambahkan garam dan penyedap.

3. Setelah itu, masukkan kecap dan gula pasir, lalu tambahkan air sesuai selera, aduk-aduk. Tunggu beberapa saat.

4. Siapkan piring, sajikan oseng pepaya dalam piring. Oseng pepaya muda siap dihidangkan.

Buku "Seri Resep Oseng Buah Pepaya" (2022) karya Sasongko Iswandaru terbitan Penerbit Pohon Cahaya Semesta (Anggota IKAPI) bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)