7 Cara Tepat Simpan Wortel, Dicuci Dulu atau Tidak?
KOMPAS.com - Wortel yang diletakkan di dalam lemari pendingin begitu saja membuat sayuran ini mudah busuk.
Sebelum wortel disimpan, sebaiknya bersihkan dengan memotong bagian atas serta ujung akar dan rendam wortel di dalam air. Wortel akan tetap segar selama beberapa minggu.
Gunakan cara mencegah pembusukan dan memperpanjang umur simpan wortel di kulkas dikutip dari Masterclass.com berikut.
Baca juga:
1. Pisahkan bagian atas wortel
Pisahkan bagian atas wortel jika masih terdapat daunnya, sisakan batangnya sekitar 2,5 sentimeter.
Jika wortel dibiarkan utuh bagian atasnya, dapat menarik uap air dari akar sehingga wortel lebih cepat kering.
2. Jangan cuci wortel
Hindari membilas atau mencuci wortel sebelum disimpan karena dapat menumbuhkan jamur.
Apalagi jika kamu menyimpan wortel di dalam kantong plastik. Sebaiknya, cuci wortel beberapa saat sebelum diolah.
Baca juga: 3 Cara Simpan Wortel Rebus, Tahan hingga Satu Tahun
3. Simpan bagian atas wortel
Bagian atas wortel yang memiliki rasa hampir mirip peterseli dapat disimpan. Caranya, balut bagian wortel tersebut menggunakan tisu dan masukkan ke dalam kantong plastik.
4. Simpan wortel di ruang gelap
Jika kamu memiliki wortel dalam jumlah banyak untuk persediaan jangka panjang, maka dapat disimpan di ruangan gelap yang sejuk seperti ruang bawah tanah.
Kemas wortel dalam wadah tertutup bersama daun, serbuk gergaji, mulsa, atau pasir lembab. Cara tersebut dapat membuat wortel awet sampai beberapa bulan.
5. Rendam wortel di dalam air
Jika kamu tidak mempunyai akses penyimpanan ruang bawah tanah, ada cara lain menyimpan wortel. Rendam wortel yang belum dikupas dan dicuci ke dalam stoples berisi air.
Usahakan seluruh bagian wortel terendam, ganti air jika mulai keruh kira-kira setiap empat hingga lima hari.
Baca juga:
6. Jauhkan wortel dari apel…
Terkini Lainnya
Terpopuler
Now Trending
