Resep Udang Mentega Bawang Putih, Bumbu Simpel dan Umami

KOMPAS.com - Udang memiliki cita rasa tersendiri, sehingga memasaknya menggunakan bumbu simpel saja sudah cukup. Mentega dan bawang putih, misalnya.

Durasi memasak udang saus mentega dan bawang putih cukup 10 menit, asalkan udang cukup matang.

Kamu dapat menyajikan udang mentega bawang putih bersama tumis sayuran untuk makan siang atau sore.

Siap memasak udang mentega bawang putih? Simak resep dari BBC Food berikut.

Baca juga:

• Cara Kupas Kulit Udang agar Daging Tetap Utuh, Bersih, dan Segar
• 2 Cara Masak Kepala dan Kulit Udang Sisa Jadi Kaldu Gurih
• Cara Bikin Kaldu Kuah Tom Yum dari Kulit Udang Sisa

Resep udang mentega bawang putih

Bahan udang mentega bawang putih

• 1 sdm minyak zaitun (bisa diganti minyak sayur lainnya)
• 50 gram mentega
• 12 udang besar
• 2 siung bawang putih, memarkan
• Lada dan garam secukupnya
• Satu genggang daun peterseli, cincang

Baca juga:

• Cara Masak Udang agar Tidak Keras dan Terlalu Kenyal
• Cara Membuat Udang Tempura Lurus, Sayat Dagingnya dengan Benar
• 6 Cara Membuat Udang Bakar buat Malam Tahun Baru, Hasilnya Juicy

Cara membuat udang mentega bawang putih

1. Siapkan wok atau wajan besar. Panaskan minyak dan mentega. Masukkan udang dan bawang putih.
2. Tumis sampai udang berwarna merah muda dan matang, sekitar empat sampai lima menit.
3. Beri garam dan lada. Koreksi rasa. Tambahkan daun peterseli. Angkat dan sajikan.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)