KOMPAS.com - Scotch egg merupakan salah satu olahan telur populer yang umum ditemukan di Inggris.
Machel, peserta MasterChef Indonesia season 9, membuat sajian dari telur ini dalam tantangan mengolah telur, Minggu (20/3/2022).
Scotch egg terbuat dari telur berukuran besar yang direbus, lalu dibalut daging giling dan tepung sebelum digoreng menggunakan banyak minyak.
Kamu bisa membuat makanan gurih ini di rumah dengan mengikuti resep scotch egg, seperti dilansir Tasty.co berikut ini.
Baca juga:
Bahan:
1. Didihkan air dalam panci sedang. Tambahkan lima butir telur dan rebus selama enam menit.
2. Angkat dari atas kompor dan segera pindahkan telur ke dalam mangkuk berisi air es hingga dingin untuk mencegah telur terlalu matang.
3. Campurkan sosis atau daging giling, daun bawang, bawang putih, mustard, garam, dan merica.
4. Kupas telur yang sudah dingin dan gulingkan ke tepung. Bungkus telur dengan campuran daging giling dan remah roti.
5. Kocok sisa telur.Balur telur yang sudah dibungkus dengan kocokan telur, lalu gulingkan kembali di atas tepung roti. Ulangi untuk semua telur.
6. Panaskan minyak hingga 150 derajat celsius dan goreng setiap telur selama sekitar tiga menit sampai semua sisinya kecoklatan. Sajikan.
Baca juga:
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram