Resep Vegetable Frittata, Makanan Mirip Telur Dadar dari Italia

KOMPAS.com - Salah satu peserta MasterChef Indonesia season 9, Valerie, membuat vegetable frittata dalam tantangan mengolah telur, Minggu (20/3/2022).

Frittata merupakan sajian mirip telur dadar yang berasal dari Italia. Bukan cuma telur, frittata juga bisa dibuat dengan tambahan potongan daging atau sayur, seperti yang dibuat Valerie.

Kamu bisa membuat vegetable frittata sendiri di rumah dalam waktu 30 menit saja. Ikuti resep vegetable frittata, seperti dilansir dari My Recipes berikut ini.

Baca juga:

• Resep Bento Telur Puyuh dan Brokoli Rebus, Menu Simpel buat Ngantor
• Resep Bento Nasi Kepal dan Telur Gulung, Bekal Ngantor atau Sekolah
• Resep Telur Dadar Crispy, Tambah Sedikit Terigu

Resep vegetable frittata 

Bahan:

• 8 butir telur besar
• 80 gr susu
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 2 sdm minyak zaitun
• 1 buah paprika merah sedang, buang bijinya, iris tipis
• 1/2 buah bawang bombai kecil, iris tipis 
• 340 gr baby spinach 
• 113 gr keju feta

Cara membuat vegetable frittata 

1. Panaskan oven hingga 176 derajat celsius. Tempatkan pan di posisi tengah.

2. Kocok telur, susu, garam, dan merica dalam mangkuk besar. 

3. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan paprika merah dan bawang bombai. Tumis sampai lunak sekitar tujuh menit. Tambahkan bayam dan aduk sampai layu selama dua menit.

4. Ratakan sayuran di atas wajan dan tuangkan kocokan telur. tambahkan keju feta di atasnya. Masak tanpa diaduk hingga tepi telur mulai mengeras, sekitar dua sampai dengan tiga menit.

5. Masukkan ke dalam oven. Panggang selama 15 menit hingga bagian atasnya berwarna cokelat keemasan. Keluarkan dari oven dan istirahatkan selama lima menit sebelum disajikan.

Baca juga:

• Resep Telur Dadar Pedas Tebal, Segar Pakai Tomat
• Resep Kerak Telor Betawi, Street Food yang Terbuat dari Telur Bebek
• Resep Telur Dadar Kentang, Bisa Jadi Bekal Sekolah Anak

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)