Resep Guacamole yang Mudah, Cuma Pakai 6 Bahan Saja

KOMPAS.com - Guacamole adalah saus khas Meksiko yang terbuat dari alpukat. Selain alpukat, bahan guacamole adalah jeruk nipis, garam laut, dan sedikit rempah, seperti yang dilansir dari laman MasterClass.

Umumnya, guacamole disajikan dengan menu appetizer atau hidangan pembuka. Di antaranya, sebagai cocolan nachos atau isian roti bakar dengan telur rebus di atasnya.

Kalau kamu kebetulan memiliki stok alpukat dalam jumah banyak di rumah. Ikuti resep saus guacamole berikut ini.

Baca juga:

• Mencoba Horchata, Minuman Khas Meksiko yang Pakai Susu Beras
• Panduan Makan di Taco Bell Indonesia, Restoran Cepat Saji Makanan Meksiko
• Apa Itu Taco? Makanan Khas Meksiko dari Tortila Empuk

Resep guacamole ini menggunakan enam bahan saja, melansir dari laman MasterClass yang sama ikuti cara membut saus guacamole berikut ini.

Resep guacamole

Bahan:

• 2 buah alpukat matang
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm bawang merah potong dadu
• 3 sdm daun dan batang ketumbar segar, cincang
• 1 cabai, bisa pakai jalapeo, potong dadu
• 1 sdt garam

Cara membuat guacamole

1. Sendok daging alpukat dalam mangkuk sedang. Haluskan dengan garpu hingga teksturnya agak mengental.
2. Tambahkan air jeruk nipis, bawang merah, daun ketumbar, cabai, dan garam. Aduk hingga rata.
3. Koreksi rasa dan tambahkan garam atau air jeruk nipis, jika perlu. Simpan saus guacamole dalam plastik wrap dan tekan untuk mencegah guacamole teroksidasi.

Baca juga:

• Bedanya Taco dengan Burrito, Makanan Meksiko Bungkus Tortila
• 15 Makanan Natal di Dunia, dari Jepang sampai Meksiko

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)