Resep Tumis Daging Kacang Kapri, Cocok utuk Bekal Kantor atau Sekolah

KOMPAS.com - Banyak kantor yang mulai memberlakukan WFO (bekerja dari kantor) dan sekolah yang memberlakukan sesi tatap muka.

Selama pandemi, tak ada salahnya untuk membawa bekal untuk meminimalisir kontak. Selain itu, bekal bisa disantap sendiri untuk mencegah penularan covid-19.

Masak berkal tidak perlu repot, dengan tumisan sayur dan daging sudah bisa jadi lauk makan nasi.

Baca juga:

Resep Lotek Khas Solo, Santap dengan Lontong

Resep Nasi Goreng Seafood ala Chinese Food

Resep Singkong Goreng Bawang Putih Merekah dan Empuk

Simak resep tumis daging dan kacang kapri dari Sajian Sedap berikut. Kamu bisa mempersiapkan semua bahan pada malam hari agar besok tinggal ditumis.

Resep tumis daging kacang kapri

Bahan: 

• 300 gram kapri manis, potong 2 bagian serong
• 100 gram jagung pipil
• 100 gram daging tumis, potong-potong
• Setengah buah bawang bombay, iris panjang
• 2 buah cabai merah besar, iris miring
• 1 sendok teh kecap asin
• 3 sendok makan saus tomat
• Seperempat sendok teh garam
• Seperempat sendok teh merica bubuk
• Seperempat sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat tumis daging kapri:

1. Tumis bawang bombai dan cabai merah. Masukkan daging. Tumis sampai daging berubah warna.

2. Tambahkan kacang kapri, jagung pipil, garam, saus tomat, kecap asin, merica, dan gula. Aduk rata. Tuangkan air.

3. Masak sampai mendidih dan saus mengental.

Baca juga:

Resep Otak-otak Ikan Seperti Dijual di Pasaran, Bebas Pengawet

8 Resep Olahan Bakso Selain Bakso Kuah Biasa

Baca juga: Resep Tahu Campur Sederhana, Masakan Berbumbu Petis yang Sedap