2 Cara Masak Singkong agar Lembut dan Pulen

KOMPAS.com - Singkong merupakan salah satu sumber karbohidrat yang bisa digunakan sebagai pengganti nasi.

Singkong sering dijadikan gorengan atau keripik yang dapat disantap pada sore hari.

Bagi orang yang memilih tidak memakan nasi, singkong cukup menjadi pilihan yang tepat sebagai asupan energi dalam tubuh.

Chef Wira Hardiyansyah memberikan dua cara masak singkong agar lembut dan pulen dalam live Instagram @my.foodplace program “Basreng” bersama Foodplace dan Cookpad, Jumat (3/9/2021).

Baca juga:

• Cara Simpan Singkong yang Belum dan Sudah Dikupas
• 4 Cara Olah Singkong agar Empuk, Pulen, dan Merekah
• 3 Ciri Singkong yang Bagus, Bekal Bikin Sawut Pulen

1. Potong kecil

Singkong yang umumnya berukuran besar, sebaiknya dipotong terlebih dahulu sebelum direbus atau dimasak.

Sebaiknya potong singkong menjadi bagian kecil sehingga saat direbus airnya dapat meresap. Hal ini dapat membuat singkong menjadi lembut ketika diolah.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)