Kompas.com - 21/08/2021, 12:09 WIB
ilustrasi singkong PIXABAY/BRETT_HONDOWilustrasi singkong
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Singkong merupakan jenis umbi yang banyak ditemukan di Indonesia. Kamu dapat membelinya di pasar tradisional maupun supermarket.

Umumnya, terdapat dua versi singkong yang dijual di pasaran, yakni singkong kupas dan singkong utuh belum dikupas. 

 

Walau sama-sama dapat disimpan untuk persediaan, tapi metode penyimpanan kedua varian singkong ini berbeda. 

Baca juga: Resep Sawut, Singkong Parut Gula Merah

Mengutip dari The Spruce Eats, berikut cara menyimpan singkong yang belum dan sudah dikupas agar tahan lama. 

1. Simpan di suhu ruangan 

Singkong yang belum dikupas dapat diletakkan begitu saja di suhu ruangan. Meski begitu  pastikan ruangan penyimpanan cukup dingin, kering, dan memiliki sirkulasi udara yang baik. 

Baca juga: 3 Cara Pilih Singkong yang Bagus untuk Kolak

Jika disimpan di tempat yang tepat, singkong yang belum dikupas dapat bertahan hingga tiga sampai tujuh hari. 

Ilustrasi singkong yang belum terlalu tua. PEXELS/ Daniel Dan Ilustrasi singkong yang belum terlalu tua.

2. Rendam dalam air 

Cara menyimpan singkong kupas sedikit lebih rumit daripada singkong yang belum dikupas. 

Mengutip Kompas.com (18/04/2021), Haji Rudi penjual singkong di Pasar Parung Jawa Barat, menyebut bahwa singkong kupas dapat disimpan dan digunakan hingga 24 ke depan.

Proses penyimpanannya yakni dengan mengupas singkong, memotong, lalu merendamnya di air yang banyak.

Kemudian, letakkan singkong tersebut di suhu ruangan dan gunakan untuk esok hari.

Baca juga: Berapa Lama Singkong Tahan Disimpan? 

Halaman:


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.