Resep Puding Selai Kacang, Camilan Sehat Cuma 2 Langkah Pembuatan

KOMPAS.com - Kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan bahan makanan yang bisa diolah menjadi beragam sajian.

Mengutip Healthline, kacang-kacangan dan biji-bijian mengandung serat, protein, dan lemak sehat. 

Selain itu, kacang-kacangan dan biji-bijian juga memiliki kandungan mineral, yaitu tembaga, yang tinggi.

Mineral berupa tembaga tersebut berfungsi untuk meningkatkan produksi sel darah merah dalam tubuh.

Kamu bisa mengolah jenis kacang dan biji menjadi satu hidangan, yaitu pudding selai kacang dengan biji chia yang baik untuk kesehatan dengan resep dari Very Well Fit berikut ini.

Baca juga:

• 7 Resep Puding Enak dan Bernutrisi, Ide Hampers Isoman
• Resep Puding Kopi, Dessert Anti-Corona Cuma 2 Langkah Masak
• Resep Puding Almond Susu Kedelai, Dessert yang Kaya Vitamin

Resep puding selai kacang

Bahan:

• Setengah sdm bubuk kakao tanpa pemanis
• 1 sdm selai kacang alami
• 1 sdt madu (opsional)
• 150 susu skim atau susu pilihan
• 3 sdm biji chia

Bahan topping:

• Selai kacang secukupnya
• Cokelat keping mini secukupnya
• Kacang cincang secukupnya

Cara membuat puding selai kacang:

1. Kocok bubuk kakao, selai kacang, madu, dan susu dalam toples atau wadah lain. Tambah biji chia dan aduk kembali. Dinginkan minimal enam jam atau semalaman.

2. Setelah didinginkan, taburi puding dengan selai kacang, kacang cincang atau cokelat keping mini. Sajikan.

Baca juga:

• Apa Bedanya Panna Cotta dan Puding?
• Resep Puding Roti Mentega, Dessert Manis dari Sisa Roti Tawar
• Cara Simpan Puding di Kulkas biar Tidak Mudah Basi dan Berair