Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 26/07/2021, 16:10 WIB

KOMPAS.com - Puding termasuk dessert manis yang bisa dikreasikan bersama beberapa bahan, seperti buah, sayur, cokelat, dan kopi.

Campuran kopi bersama bahan untuk membuat puding dapat meningkatkan aroma serta cita rasa puding menjadi lebih enak.

Selain itu, kandungan kopi dalam puding juga dapat menyehatkan tubuh di tengah pandemi Covid-19.

Baca juga: 14 Cara Membuat Kopi ala Kafe di Rumah, Pelajari Kuncinya

Sebuah penelitian terbaru dari Northwestern University di Chicago, Amerika Serikat, menunjukkan kandungan kafein yang mampu menurunkan risiko terjangkit Covid-19.

Web MD menuliskan bahwa konsumsi kopi sebanyak satu cangkir atau lebih per hari mampu menurunkan risiko terkena Covid-19 hingga 10 persen.

Coba bikin puding kopi yang menyehatkan dengan resep puding kopi dari Food Network berikut ini.

Baca juga: Resep Truffle Cokelat Kopi, Hanya Butuh 3 Bahan

Resep puding kopi

Bahan:

  • 2 sdm tepung maizena
  • 2 sdm gula
  • 1 sdt kayu manis bubuk
  • Sedikit garam
  • 490 ml susu murni
  • 1 sdm bubuk espreso instan
  • 1 sdt ekstrak vanila

Cara membuat puding kopi:

1. Kocok tepung maizena, gula, kayu manis, dan garam dalam panci besar. Masukkan susu secara bertahap sambil dikocok.

Rebus campuran tersebut di atas api sedang-tinggi, aduk terus, sekitar dua menit.

Adonan akan kental jika sudah matang. Angkat panci dari api. Kocok espreso dan ekstrak vanilla sampai halus.

2. Pindahkan campuran bahan ke dalam mangkuk dan tutup dengan bungkus plastik. Dinginkan mangkuk di lemari es sampai dingin minimal selama dua jam.

Sajikan puding dalam keadaan dingin.

Baca juga: Cara Membuat Es Kopi Bali Kintamani ala Kafe di Malang, Rasanya Seperti Apa?

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+