Whipping Cream Cake, Dessert Klasik yang Lagi Jadi Tren di AS

KOMPAS.com – Whipping Cream Cake atau kue krim kocok masuk deretan dessert yang baru-baru ini kembali viral.

Seperti dilansir Yahoo Lifestyle, resep kue ini pertama kali muncul di forum Reddit /Old_Recipes.

Para anggotanya sering berbagi aneka resep vintage atau kuno. Baik itu resep warisan keluarga atau pun resep dari potongan majalah puluhan tahun lalu.

Resep tersebut diunggah oleh seorang warga St. Louis, Missouri, Amerika Serikat bernama Jamie Moranz.

Saat itu Moranz membagikan foto kue ulang tahun kesukaannya, yang ia sebut Whipping Cream Cake.

Baca juga: Awal Mula Tren Bento Cake, Kue ala Korea yang Dijual di Indonesia 

Kue ini sekilas mirip dengan kue bundt, kue yang dipanggang dalam cetakan bundt dan berbentuk seperti donat.

Selain foto, ia juga membagikan resep kue tersebut yang diberikan kepadanya oleh sang ibu mertua.

Ia menceritakan bahwa sang ibu mertua mendapatkan resep tersebut dari acara perayaan ulang tahun ke-100 sebuah kota di Iowa pada 1979. 

Dilansir Today.com, awalnya resep kue ini pertama kali didapatkan oleh nenek suami Moranz ketika ia tinggal di Iowa bertahun-tahun lalu.

Baca juga: Resep Milk Bath Cake, Ide Jualan Dessert Box

Walaupun berasal dari sana, ibu mertua Moranz lah yang kemudian paling sering membuat kue ini.

Sejak itu, resep Whipping Cream Cake ini pun menjadi sensasi. Banyak netizen yang kemudian mencoba membuat kue sederhana tersebut.

“Aku tidak bisa mengatakan apakah aku ingin makan kue ini atau ingin menjadi kue ini,” kata salah satu orang dalam komentarnya.

Seorang yang membuatnya mendeskripsikan kue ini sangat luar biasa.

Renyah dan bermentega di bagian luar, tapi tetap lembut dan memiliki bentuk yang utuh di bagian dalam.

Baca juga: Resep Chocolate Fudge Cake, Manisnya Lengkapi Momen Valentine