Resep Kue Semprong Teflon, Camilan Renyah untuk Ngeteh Sore

KOMPAS.com - Minum teh sore hari terasa nikmat jika ditemani dengan kudapan yang rasanya manis dan renyah. Kamu bisa membuat kue semprong di rumah untuk teman minum kopimu.

Baca juga: Resep Kue Kering Greentea Almond Cookies, Cuma Butuh 5 Langkah

Bahan yang kamu perlukan ada tepung beras, tepung tapioka, garam, vanili, margarin cair, dan santan. Resep ini ada dalam akun YouTube milik Dian Riyati. Berikut resepnya:

Resep kue semprong

Bahan:

• 1 telur
• 80 gram gula pasir
• 125 gram tepung beras
• 25 gram tepung tapioka
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili
• 25 gram margarin cair
• 125 ml santan

Cara membuat kue semprong:

1. Larutkan telur dengan gula. Aduk sampai telur dan gula menyatu dan mengembang.

Baca juga: Resep Kue Mangkok Gula Merah, Bertekstur Lembut dan Legit

2. Masukkan bahan kering lainnya seperti tepung beras, tepung tapioka, garam, vanili bubuk. Aduk sebua bahan sampai merata.

3. Jika bahan sudah rata masukkan margarin cair dan santan. Aduk sampai adonan tercampur rata.

4. Panaskan cetakan khusus kue semprong atau menggunakan teflon. Tuang dan pipihkan adonan di atas cetakan dan ratakan.

5. Gulung atau lipat adonan selagi masih di atas cetakan dan masih panas. Setelah itu angkat dan biarkan dingin. Sajikan.

Baca juga: Resep Cantik Manis Jeli, Kue Basah Kekinian buat Sarapan dan Jualan