Resep Kue Kering Coklat Pakai Pisang, Choco Banana Chip Drop

KOMPAS.com - Cara membuat kue kering cokelat tidaklah sulit. Salah satu resep yang dapat dipraktikkan ialah kue kering cokelat pisang krispi atau choco banana chip drop ini. 

Dalam pembuatannya kamu hanya perlu melelehkan cokelat masak lalu campur dengan keripik pisang. Tidak perlu menguleni adonan atau bahkan memanggangnya dalam oven. 

Cukup diamkan di kulkas atau suhu ruangan saja supaya kue cokelat mengering dan bisa dinikmati. 

Baca juga: Resep Kue Kering Tanpa Oven, Christmas Cornflakes Cookies

Berikut resep choco bananan chip drop buku "Step by Step 40 Resep Kue Kering Tanpa Panggang" karya Jethro Ido Pasaribu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep choco banana chip drop

Bahan

• 400 gram gula pasir 
• 90 gram havermut atau oatmeal 
• 45 gram keripik pisang asin
• 160 gram dark cooking choloate atau cokelat masak pekat
• 30 gram buah prune kering 
• 1 sdm pasta rum

Baca juga: Resep Kue Kering Coklat Almond Crispy Tanpa Oven, Hanya 4 Bahan

Cara membuat choco banana chip drop

1. Siapkan loyang persegi untuk membentuk cookies, alasi dengan menggunakan kertas panggang atau wax paper. 

2. Panaskan gula, cokelat masak, dan pasta rum menggunakan api kecil. Masak sambil diaduk hingga semua bahan meleleh dan tercampur rata. 

Baca juga: Resep Putri Salju, Kue Kering yang Lumer di Mulut

3. Masukkan havermut dan keripik pisang hingga tercampur dengan adonan cokelat. Segera bentuk adonan menggunakan sendok, ukuran bisa sesuai selera.

Tata di atas loyang yang sudah dilapisi kertas panggang. 

4. Diamkan dalam suhu ruang hingga adonan mengeras, kurang lebih selama 30 menit. Simpan dalam stoples. 

Baca juga: Cara Membuat Kue Kering Coklat Cantik dan Enak buat Bingkisan

Buku "Step by Step 40 Resep Kue Kering Tanpa Panggang" karya Jethro Ido Pasaribu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli secara online di Gramedia.com