Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 04/02/2021, 12:06 WIB
Lea Lyliana,
Yuharrani Aisyah

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Cara membuat kue kering cokelat crispy tidak serumit yang dibayangkan. Bahkan walau tak punya oven dan mixer pun kamu tetap bisa membuatnya.

Adonan cokelat dapat ditambah dengan rice puff dan kacang almond supaya tekstur kuenya lebih crunchy dan renyah. 

Ikuti resep kue kering cokelat krispi dari buku "Step by Step 40 Resep Kue Kering Tanpa Panggang" karya Jethro Ido Pasaribu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut. 

Baca juga: Resep Kue Kering Coklat Chip, Bisa Jadi Hadiah Valentine

Resep kue kering cokelat crispy

Bahan

  • 100 gram cokelat putih batang, lelehkan
  • 75 gram dark chocolate, lelehkan 
  • 100 gram kacang almond iris
  • 75 gram rice puff (bisa diganti sereal)

Baca juga: Resep Kue Kering Semprit, Jajanan Klasik dengan Cara Bikin 2 Langkah

Cara membuat kue kering cokelat crispy

1. Siapkan loyang persegi, alasi dengan kertas panggang atau wax paper

2. Campur dark chocolate yang sudah dilelehkan dengan kacang almond dan rice puff.  Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan cokelat putih, aduk sebentar. 

3. Segera bentuk adonan menjadi bulatan kasar dengan menggunakan sendok atau tangan. Letakkan di atas kertas panggang dan biarkan mengeras selama satu sampai dua jam. 

4. Tata dalam stoples kecil. Stoples juga dapat dihias dengan pita jika ingin dijadikan bingkisan Imlek atau Valentine.  

Baca juga: Cara Simpan Kue Kering agar Tetap Renyah, Bisa Taruh Lemari Makan

Buku "Step by Step 40 Resep Kue Kering Tanpa Panggang" karya Jethro Ido Pasaribu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli secara online di Gramedia.com

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com