Kompas.com - 04/02/2021, 12:06 WIB
Ilustrasi kue kering cokelat bentuk bola bulat. PIXABAY/ JARMO LARSENIlustrasi kue kering cokelat bentuk bola bulat.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Cara membuat kue kering cokelat crispy tidak serumit yang dibayangkan. Bahkan walau tak punya oven dan mixer pun kamu tetap bisa membuatnya.

Adonan cokelat dapat ditambah dengan rice puff dan kacang almond supaya tekstur kuenya lebih crunchy dan renyah. 

Ikuti resep kue kering cokelat krispi dari buku "Step by Step 40 Resep Kue Kering Tanpa Panggang" karya Jethro Ido Pasaribu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut. 

Baca juga: Resep Kue Kering Coklat Chip, Bisa Jadi Hadiah Valentine

Resep kue kering cokelat crispy

Bahan

  • 100 gram cokelat putih batang, lelehkan
  • 75 gram dark chocolate, lelehkan 
  • 100 gram kacang almond iris
  • 75 gram rice puff (bisa diganti sereal)

Baca juga: Resep Kue Kering Semprit, Jajanan Klasik dengan Cara Bikin 2 Langkah

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Cara membuat kue kering cokelat crispy

1. Siapkan loyang persegi, alasi dengan kertas panggang atau wax paper

2. Campur dark chocolate yang sudah dilelehkan dengan kacang almond dan rice puff.  Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan cokelat putih, aduk sebentar. 

3. Segera bentuk adonan menjadi bulatan kasar dengan menggunakan sendok atau tangan. Letakkan di atas kertas panggang dan biarkan mengeras selama satu sampai dua jam. 

4. Tata dalam stoples kecil. Stoples juga dapat dihias dengan pita jika ingin dijadikan bingkisan Imlek atau Valentine.  

Baca juga: Cara Simpan Kue Kering agar Tetap Renyah, Bisa Taruh Lemari Makan

Buku "Step by Step 40 Resep Kue Kering Tanpa Panggang" karya Jethro Ido Pasaribu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli secara online di Gramedia.com

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.