KOMPAS.com- Kesehatan harus selalu dijaga, salah satunya dengan makan makanan bergizi.
Kamu bisa mengkonsumsi sup hangat saat cuaca dingin seperti saat musim pancaroba ini.
Resep sop ayam jahe dari Sajian Sedap ini cocok dikonsumsi untuk imun tubuh, termasuk bagi keluarga yang sedang sakit.
Baca juga: Resep Sup Ikan Batam, Kuah Bening Pulihkan Kesehatan
Gunakan ayam kampung agar kaldu ayam lebih nikmat dan bergizi.
Bahan:
Cara membuat sop ayam jahe:
1. Lumuri ayam bersama garam dan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit. Sisihkan.
2. Didihkan air. Masukkan ayam. Masak sampai mendidih.
Baca juga: Apa Itu Cia Po? Herbal China untuk Masak Sup Pulihkan Kesehatan
3. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Tuang ke dalam rebusan ayam. Masak sampai harum.
4. Masukkan wortel, kacang polong, dan cabai rawit merah. Masak sampai setengah matang. Tambahkan garam dan merica bubuk. Masak sampai matang.
5. Menjelang diangkat tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.
Baca juga: Resep Sup Brokoli Kental Tabur Jamur, Makanan Penambah Imun Tubuh
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.