Khasiat Buah Stroberi yang Jarang Diketahui, Bisa Jadi Antivirius

3. Stroberi meningkatkan imunitas

Seperti yang kita ketahui bahwa sistem imun atau kekebalan tubuh manusia dapat mencegah bibit pernyakit berupa virus, bakteri dan mikroorganisme berbahaya lainnya menyerang tubuh kita di dalam.

Nah, dengan adanya kandungan vitamin C dan antosianin akan membantu tubuh dalam meningkatkan imunitas.

“Kandungan vitamin C dan antosianin dalam stroberi merupakan kombinasi antioksidan yang sangat kuat sehingga mampu meningkatkan sistem imun manusia,” jelasnya dalam Buku Saku Bahan Pangan Potensial untuk Antivirus dan Imun Booster Kementrian Pertanian 2020.

Baca juga: Cara Menyimpan Stroberi yang Dipanen agar Tidak Cepat Busuk

4. Stroberi meningkatkan fungsi otak

Mikronutrien pada stroberi termasuk vitamin A, C, E dan asam folat, serta prekursor vitamin, kalsium, selenium, serat pangan, antosianin dan polifenol telah menunjukkan mekanisme melawan pembentukan senyawa karsionogenik, stroberi juga diketahui dapat meningkatkan fungsi otak.

Penuaan pada manusia mengakibatkan penurunan daya ingat dan kemampuan kognitif otak.

penurunan fungsi otak biasanya diakibatkan oleh radikal-radikal bebas pada bagian otak.

Oleh karena itu, pemberian diet stroberi atau peningkatan konsumsi antosianin dan flavonoid pada manula dapat mencegah penurunan daya ingat mereka.

5. Manfaat lainnya konsumsi stroberi

Dengan banyaknya kandungan nutrisi berupa vitamin, folat, serat mineral, senyawa fitokimia dan lainnya juga menjadikan buah stroberi memiliki banyak sekali manfaat kesehatan tubuh lainnya.

Sandi menyebutkan jika mengonsumsi stroberi secara positif maka akan memabntu mengurangi risiko penyakit jantung atau cardiovascular disease (CVD) dengan menghambat inflamasi.

Selain itu, konsumsi stroberi juga baik untuk memperbaiki profil plasma lemak, menghilangkan radikal bebas, dan meningkatkan lemak baik LDL (low-density lipoprotein).

Efek samping konsumsi stroberi

Baca juga: Ada Stroberi Terberat di Dunia, 5 Kali Lebih Berat dari Stroberi Biasa

Sandi menganjurkan agar Anda mendapatkan manfaat yang optimum dari konsumsi stroberi ini, maka sebaiknya stroberi dikonsumsi dalam satu kali saji sebanyak 8 buah ukuran sedang.

Jumlah ini, menurut dia, sudah dapat memenuhi kecukupan mineral-mineral dan vitamin-vitamin yang diperlukan oleh tubuh.

“Dalam satu hari, stroberi sebaiknya dikonsumsi satu kali saji,” jelasnya.

Seperti yang diketahui, segala sesuatu yang berlebihan tidak akan baik, termasuk mengonsumsi stroberi yang memiliki segudang manfaat bagi kesehatan dan kaya akan nutrisi untuk tubuh ini, jika dikonsumsi secara berlebihan juga tidak baik untuk tubuh.

Sebab, tubuh juga masih harus mendapatkan asupan dari menu atau panganan pokok lainnya sebagai sumber energi.

(Sumber: Kompas.com Penulis Ellyvon Pranita | Editor Bestari Kumala Dewi)