Kenali, Ini Jenis Pisang yang Aman untuk Dikonsumsi Saat Sarapan

KOMPAS.com - Apakah Anda salah satu orang yang suka mengonsumsi pisang? terutama saat sarapan, pisang termasuk buah yang paling mudah untuk dikonsumsi.

Buah pisang juga termasuk buah yang mudah ditemukan di Indonesia. Bahkan buah pisang bisa ditemukan di sepanjang musim.

Selain itu, kandungan pisang yang sangat bagus menjadi makanan favorit dan bisa temukan sepanjang musim.

Namun, apakah semua jenis pisang aman untuk dikonsumsi saat sarapan? Selain itu, apakah aman mengonsumsi buah pisang dalam kondisi perut kosong?

Jenis pisang aman dikonsumsi untuk sarapan

Baca juga: Benarkah Air Kulit Pisang Bisa Menyuburkan Tanaman?

Guru Besar Fakultas Ekologi Manusia Institut Pertanian Bogor (IPB) Prof. Ahmad Sulaeman menjelaskan pisang itu aman mau dikonsumsi dalam bentuk mentah atau tanpa pengolahan terlebih dahulu.

Selain itu pisang bisa dimakan dengan diolah terlebih dahulu. Bisa dengan cara digoreng, kukus atau dimasak menjadi kolak.

"Itu aman, pisang meja itu. Tidak ada masalah dengan pisang dimakan untuk sarapan. Yang penting memang pisang tersebut kalau mentah itu pisang meja. Tapi harus dibedakan pisang meja dan pisang plantain," papar Prof. Ahmad Sulaeman seperti dikutip dari kanal YouTube IPB TV, Kamis (24/3/2022).

Prof. Ahmad menambahkan, pisang plantain adalah pisang yang harus diolah lebih dahulu. Seperti jenis pisang nangka dan pisang tanduk.

Dia menambahkan, pisang plantain memiliki rasa yang agak asam kalau dimakan sembarangan. Sehingga bisa menimbulkan gangguan pada perut.

Kandungan dalam pisang

Kandungan yang dimiliki pisang menjadi alasan pisang aman dimakan meski perut dalam kondisi kosong. Berikut kandungan pisang yang bagus untuk kesehatan.

• Air
• Karbodhirat
• Protein
• Lemak
• Serat makanan

Pisang juga mengandung sat gizi micro, antara lain:

Baca juga: Cara Menggunakan Kulit Pisang dan Kulit Jeruk untuk Menyuburkan Tanaman

1. Vitamin B6
2. Vitamin C
3. Folat
4. Vitamin E

Mineral seperti kalium dan magnesium yang bisa membantu meningkatkan energi dan mengurangi rasa lapar.

Demikian penjelasan Guru Besar IPB terkait aman tidaknya pisang dikonsumsi saat perut kosong.

Mengonsumsi pisang untuk sarapan selain bisa menjadi energi juga bisa mendapatkan manfaat lainnya dari kandungan yang terdapat dalam pisang.

(Sumber: Kompas.com Penulis Mahar Prastiwi | Editor Mahar Prastiwi)