Tips Membedakan Madu Murni dan Oplosan

Kompas.com - 23/01/2022, 19:00 WIB

KOMPAS.com - Membedakan madu asli dan tidak asli memang bukanlah perkara mudah, khususnya bagi masyarakat awam.

Seperti yang diketahui, madu yang dijual di pasaran tak semuanya murni, ada juga madu yang dicampur bahan sintetis atau pemanis.

Sebagaimana diberitakan KOMPAS.com pada Sabtu (3/7/2022), Iyan Supriyadi, peternak lebah di Eduwisata Lebah Madu, Desa Bojongmurni, kaki Gunung Pangrango, mengatakan bahwa ada empat jenis madu yang banyak dijual di pasaran.

Keempat jenis madu tersebut adalah madu murni, madu sintetis, madu oplosan, dan madu sirupan.

“Kalau peternak itu hanya punya 10-15 koloni lebah, apakah mungkin untuk mencukupi permintaan pasar yang membludak? Karena permintaan pasar yang tinggi, akhirnya malah dioplos,” kata Iyan.

Baca juga: Bolehkah Penderita Diabetes Mengonsumsi Madu?

Setiap jenis madu tersebut memiliki perbedaan aroma, tekstur, rasa, dan warna. Ada yang warnanya cerah, ada yang teksturnya kental, dan ada yang rasanya pahit.

Menurut Iyan, tidak ada standar khusus untuk membedakan madu asli atau tidak, misalnya, madu cair adalah madu palsu, sedangkan madu yang kental adalah madu asli.

Iyan menjelaskan, membedakan madu murni dengan jenis madu lainnya bukanlah perkara mudah.

“Sedikit sulit membedakan madu murni dan sintetis,” ujar Iyan yang juga Ketua Kelompok Tani Hutan (KTH) Sadar Tani Muda Desa Bojongmurni.

Akan tetapi, Iyan mengungkapkan, berikut ini cara membedakan madu murni dengan madu oplosan, sintetis, dan sirupan:

Baca juga: Tips Menggunakan Air Fryer Agar Awet dan Makanan Lebih Menyehatkan

Halaman:


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.