Hindari 9 Kesalahan Menata Kulkas Ini Agar Makanan Tetap Segar

KOMPAS.com - Kulkas atau lemari es adalah salah satu perabot rumah yang berperan penting untuk menyimpan bahan-bahan makanan.

Tak hanya menyimpan, kulkas juga diharapkan menjaga kesegaran makanan yang diletakkan di sana sehingga masih layak dikonsumsi saat dibutuhkan.

Sayangnya, penataan dan penyimpanan yang salah di kulkas dapat merusak kualitas makanan itu sendiri. Alhasil, tak sedikit pula makanan yang akhirnya dibuang.

Dalam sebuah riset yang dilakukan WRAP di Inggris, limbah makanan di negara tersebut saja mencapai 5.199.825 ton per tahun.

Dilansir dari Good Housekeeping UK, Rabu (19/1/2022), jumlah itu sama seperti 515 kali berat Menara Eiffel.

Berikut ini beberapa kesalahan dalam menata kulkas dan merawatnya, serta tips agar kualitas makanan tetap terjaga dengan baik.

Baca juga: 7 Penyebab Bagian Dalam Kulkas Terasa Hangat

1. Meletakkan makanan di tempat yang salah

Mengatur kulkas dengan cara yang benar akan membantu makanan bertahan lebih lama.

Langkah mudahnya ialah dengan menyimpan makanan dengan tanggal penggunaan atau kedaluwarsa paling cepat pada bagian yang paling dekat dengan pintu kulkas.

Berikut urutan terbaik untuk menyimpan makanan di kulkas:

Rak atas: makanan yang tidak perlu dimasak, misalnya daging dan sisa makanan yang sudah dimasak sebelumnya.

Rak tengah: semua produk susu dan olahannya, seperti susu, keju, yoghurt, dan mentega.

Rak bawah: daging dan ikan mentah yang dibungkus. Rak bawah juga meminimalkan risiko kontaminasi silang.

Laci: sayuran, salad, buah-buahan, dan rempah-rempah

Rak pintu kulkas: ini adalah bagian terhangat dari lemari es. Simpan bahan makanan dengan pengawet alami di sini, seperti bumbu, jus buah, dan selai

2. Tidak membersihkan kulkas secara rutin

Penting untuk menjaga rak, laci, dan dinding kulkas Anda tetap bersih.