5 Tips Hemat Minyak Goreng Saat Memasak

KOMPAS.com - Tingginya harga minyak goreng dalam sepekan terakhir membuat banyak orang harus mencari cara menghemat salah satu kebutuhan pokok tersebut.

Selain itu, memasak dengan menggunakan minyak goreng terlalu banyak juga akan membuat makanan menjadi tidak enak dan tidak sehat.

Oleh sebab itu, menghemat minyak goreng saat memasak perlu dilakukan demi kesehatan tubuh dan finansial.

Sebagaimana diberitakan KOMPAS.com pada Kamis (24/9/2020), berikut ini 5 tips menghemat minyak goreng saat memasak:

1. Gunakan metode fry pan

Memasak dengan metode fry pan bisa dipilih untuk menghemat minyak goreng. Metode ini hanya membutuhkan minyak dengan takaran tidak terlalu banyak, sehingga olahan yang digoreng hanya tenggelam setengahnya.

Baca juga: Belanja di Indomaret Bisa Dapat Minyak Goreng Gratis, Begini Caranya

Cukup bolak-balik masakan agar matang secara merata. Selain lebih hemat, gorengan pun tidak akan terlalu berminyak.

2. Gunakan teknik panggang

Cara menghemat minyak goreng saat memasak selanjutnya adalah dengan memanfaatkan teknik memanggang. Meskipun tidak digoreng, makanan yang dihasilkan pun dapat tetap renyah dan lezat.

Gunakan oven listrik atau oven kompor saat menggunakan metode ini untuk menghasilkan makanan yang lezat dan sehat.

3. Gunakan wajan anti lengket

Menghemat minyak goreng juga bisa dilakukan dengan cara menumis bahan masakan memakai wajan anti lengket

Beberapa jenis wajan anti lengket bahkan bisa menggoreng telur tanpa perlu diberi minyak goreng terlebih dahulu.

Baca juga: Cara Mendapat Promo Minyak Goreng 2 Liter Seharga Rp19.000 di Alfamart

4. Gunakan semprotan minyak

Menyemprotkan minyak goreng ke wajan dapat lebih hemat, daripada menuangkannya langsung yang seringkali menjadi terlalu banyak.

Wadah semprot minyak goreng ini mudah ditemukan di pasaran dengan harga yang cukup terjangkau.

5. Gunakan air fryer

Cara menghemat minyak goreng saat memasak yang lainnya adalah dengan menggunakan air fryer. Alat ini dapat membuat makanan tetap garing meskipun tidak digoreng bersama minyak.

Selain itu, alat ini pun sangat praktis untuk memasak. Cukup atur waktu yang diinginkan, masakan pun akan matang tanpa perlu dibolak-balik.

Akan tetapi, air fryer dijual dengan harga yang cukup mahal. Konsumsi listrik yang dibutuhkan pun terbilang besar.

(Penulis: Silvita Agmasari)

Sumber: KOMPAS.com