9 Manfaat Keju untuk Kesehatan, Apa Saja?

KOMPAS.com – Keju merupakan makanan yang mudah dijumpai dan banyak disukai masyarakat karena rasanya.

Selain dimakan secara langsung, keju bisa juga digunakan sebagai pelengkap atau olahan sebuah makanan, seperti piza, burger, martabak, hingga pisang goreng.

Dengan dilengkapi keju, makanan-makanan tersebut akan semakin menggugah selera.

Dikutip dari Britannica, keju adalah makanan terbuat dari susu yang mengental atau koagulasi.

Pengentalan susu menjadi keju dapat dilakukan secara alami atau menggunakan teknologi.

Pada umumnya, susu yang digunakan untuk menghasilkan keju adalah susu sapi.

Namun, susu dari hewan lainnya juga dapat digunakan untuk membuat keju seperti kambing, kerbau, domba, kuda, dan llama.

Selain bisa jadi pelengkap atau olahan makanan, keju juga mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.

Lalu, apa saja manfaat keju? 

Baca juga: 6 Kesalahan dalam Menyimpan Keju, Bikin Cepat Basi dan Berjamur

Manfaat keju untuk kesehatan

PEXELS/ELI VERENICH Beberapa produk keju rendah lemak juga bisa menjadi pilihan camilan sehat.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut 9 manfaat mengonsumsi keju untuk kesehatan tubuh:

1. Menjaga kesehatan otot

Dikutip dari WebMD, keju bermanfaat untuk kesehatan otot karena mengandung protein.

Jenis protein yang terdapat pada keju adalah protein whey. Protein ini biasanya digunakan dalam banyak suplemen pembentuk otot.

2. Menjaga kesehatan tulang

Keju mengandung kalsium yang bermanfaat untuk menjaga dan meningkatkan kesehatan tulang dan gigi.

Kalsium dapat meningkatkan perkembangan tulang untuk menjadi lebih kuat dan mencegah osteoporosis pada orang dewasa.