"Ibarat tangki bensin ya kudu diisi bensin. Gawat kalau dituang oli. Jadi kebayang gak, fungsi karbohidrat diganti protein dan lemak," kata Tan.
Baca juga: 5 Sayuran Ini Cocok Dikonsumsi untuk Diet dan Menurunkan Berat Badan
Kunci utama dari diet adalah mengatur pola makan. Tan menjelaskan, manusia dengan tubuh sehat maka nafsu makannya akan bagus.
"Manusia sehat, nafsu makan bagus," kata dia.
Meski demikian, makanan yang kita konsumsi seringkali tidak sesuai dengan nutrisi yang diperlukan tubuh.
Tan menjelaskan, kita boleh makan banyak, dengan catatan apa yang kita makan sesuai dengan kebutuhan nutrisi tubuh.
"Jadi, bisa saja kalian makan banyak, tapi yang dimakan itu sesuai yang dibutuhkan tubuh. Bukan karena lidahnya nagih," ujar Tan.
Tan juga tidak menganjurkan konsumsi makanan instan. Mengonsumsi makanan bernutrisi, seperti buah, banyak-banyak lebih dianjurkan.
"Tiga kali makan buah dalam sehari jauh lebih baik daripada 1 kali makan pangan instan kemasan tiap hari," kata dia.
Tujuan utama diet adalah menjaga kesehatan dan keseimbangan tubuh.
Bentuk tubuh ideal bukan satu-satunya indikasi kesehatan atau keseimbangan tubuh manusia.
Bentuk tubuh manusia tidak diciptakan seragam atau identik. Masing-masing memiliki postur dan keunikannya sendiri. Tan menjelaskan, bentuk tubuh juga dapat dipengaruhi oleh faktor genetik.
"Karena bentuk tubuh juga dipengaruhi banyak kontributor. Salah satunya faktor genetik," ujar Tan.
Oleh karena itu, diet akan percuma jika memiliki tubuh ideal tetapi kondisi tubuh sebenarnya sedang tidak sehat.
Kemajuan teknologi dan perkembangan zaman didesain untuk memudahkan manusia, sehingga aktifitas fisik semakin berkurang.