KOMPAS.com - Polusi sampah banyak menyebabkan kerusakan lingkungan. Upaya dalam menanggulangi sampah juga terus mengalami perkembangan.
Salah satunya adalah terciptanya eco enzyme.
Baca juga: Manfaat Energi Matahari, Alternatif Energi yang Ramah Lingkungan
Dilansir dari studi yang terbit pada Journal of Agriculture and Food Research tahun 2023, eco enzyme merupakan cairan hasil dari fermentasi sampah organik yang memiliki beberapa fungsi antara lain sebagai cairan pel, pembersih dapur, pembersih buah dan sayur, pengusir serangga, dan pupuk tanaman.
Eco enzyme memiliki sifat desinfektan yang disebabkan oleh kandungan alkohol dan asam asetat dalam cairan.
Alkohol (etanol) dan asam asetat dihasilkan oleh proses alami metabolisme bakteri pada sisa buah atau sayuran.
Sebagai disinfektan, eco enzyme dapat digunakan sebagai pengganti cairan pembersih berbagai produk rumah tangga. Bahkan eco enzyme dapat digunakan untuk membersihkan udara dari bakteri, karena kemampuannya dalam membunuh bakteri dan jamur.
Selain membantu mengurangi penggunaan cairan pembersih berbahan kimia, eco enzyme lebih murah dibandingkan disinfektan lain yang tersedia secara komersial dan memiliki sifat disinfektan yang lebih baik daripada yang lain.
Selain sebagai disinfektan, eco enzym mengandung nutrisi yang dapat dimanfaatkan sebagai pupuk.
Dikutip dari waste4change.com, untuk membuat eco enzym hanya dapat menggunakan sisa buah-buahan dan sayur-sayuran.
Baca juga: 5 Makanan Ramah Lingkungan untuk Cegah Penyakit Kronis
Fermentasi yang menghasilkan alkohol dan asam asetat yang bersifat desinfektan hanya berlaku untuk bahan nabati karena kandungan karbohidrat (gula) di dalamnya.
Bahan dan peralatan yang dibutuhkan untuk membuat eco enzym adalah limbah sayur dan buah, gula merah, air, serta wadah plastik kedap udara.
Petunjuk
Baca juga: Atasi Polusi Udara dengan Fitoremediasi yang Ramah Lingkungan
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.