Apa Saja Makanan yang Dimakan Orang di Zaman Perunggu?

Wilayah ini berada di antara Laut Kaspia dan Laut Hitam yang terbentang dari Rusia Barat Daya hingga Turki dan mencakup negara-negara saat ini Georgia, Azerbaijan, dan Armenia.

Menyiapkan produk susu

Selain untuk memasak makanan, peneliti juga menemukan protein susu dari domba atau kambing. Hal tersebut menunjukkan bahwa kuali digunakan untuk menyiapkan produk susu.

Lebih lanjut penanggalan radiokarbon memungkinkan para peneliti secara khususu menunjukkan kuali digunakan antara 3520-3350 SM.

Ini artinya kuali sudah berusia lebih dari 3000 tahun, lebih tua daripada kuali mana pun yang telah dianalisis sebelumnya.

Baca juga: Apa Saja Makanan Terbaik yang Bisa Dikonsumsi Setelah Keracunan?

Meskipun kuali menunjukkan tanda-tanda aus karena penggunaan, kuali juga menunjukkan tanda-tanda adanya perbaikan yang ekstensif. Ini memperlihatkan bahwa benda itu berharga.

Kedepannya, peneliti ingin mengeksplorasi kesamaan dan perbedaan residu dari jenis kuali yang lebih luas.

"Kami ingin mendapatkan gambaran yang lebih baik tentang apa yang dilakukan orang-orang di padang rumput kuno dan bagaimana persiapan makanan dari satu daerah ke daerah yang lain," papar Wilkin.

Masakan merupakan bagian penting dari budaya sehingga studi seperti ini dapat membantu memahami hubungan budaya berbagai daerah.

Metode yang digunakan dalam penelitian ini telah menunjukkan bahwa ada potensi besar untuk pendekatan baru ini.

"Jika protein diawetkan di wadah ini, ada kemungkinan besar protein diawetkan di berbagai artefak logam prasejarah lainnya," tambah Wilkin.

Baca juga: Apa Saja Makanan yang Baik untuk Berbuka Puasa?