7 Bunga yang Bisa Dimakan dan Manfaatnya untuk Kesehatan

KOMPAS.com – Tidak semua bunga bisa dimakan, namun beberapa di antaranya dapat dipadukan dengan hidangan tertentu untuk menambah aroma dan rasa.

Tidak hanya menambah cita rasa, bunga yang bisa dimakan juga menawarkan sejumlah manfaat untuk kesehatan.

Dilansir dari Healthline, berikut adalah 7 bunga yang bisa dimakan dan manfaatnya untuk kesehatan tubuh:

1. Kembang sepatu

Kembang sepatu umumnya ditanam sebagai tanaman hias, namun bunga yang satu ini juga dapat dikonsumsi.

Kembang sepatu bisa langsung dimakan atau dibuat teh, selai, dan salad. Teh kembang sepatu terkenal dengan manfaatnya untuk kesehatan, seperti mengurangi tekanan darah dan kadar kolesterol.

Baca juga: Ada yang Harum dan Ada yang Busuk, Mengapa Bunga-bunga Berbau?

2. Dandelion

Dandelion merupakan bunga yang bisa dimakan dan bergizi tinggi. Bunga berukuran kecil ini mengandung banyak senyawa tanaman yang bersifat antioksidan.

Menariknya lagi, bukan hanya bunga dandelion yang bisa dimakan. Bagian akar, batang, dan daunnya pun bisa dikonsumsi.

3. Lavender

Bunga lavender umumnya digunakan sebagai wewangian aroma terapi yang memberikan efek menenangkan.

Di samping itu, lavender dapat dikonsumsi sebagai teh, bumbu kering, dan sirup. Rasanya cocok dipadukan dengan bahan-bahan dengan cita rasa manis dan gurih.

4. Nasturtium

Daun dan bunga nasturtium bisa dikonsumsi mentah atau dimasak terlebih dahulu. Profil rasanya cenderung pedas namun ringan.

Baca juga: Bujuk Serangga Sebarkan Serbuk Sari, Bunga Ini Justru Keluarkan Aroma Busuk

Tidak hanya cantik dan lezat untuk dikonsumsi, bunga nasturtium juga bergizi berkat kandungan mineral dan senyawa tanaman yang bersifat antioksidan dan anti-inflamasi.