5 Manfaat Bengkuang untuk Kesehatan, Kadar Antioksidannya Tinggi

Serat makanan dalam bengkuang bermanfaat untuk meningkatkan sistem pencernaan, salah satunya memperlancar buang air besar (BAB).

Selain itu, bengkuang mengandung sejenis serat yang disebut inulin. Studi menunjukkan, inulin dapat meningkatkan frekuensi BAB hingga 31 persen pada orang yang mengalami sembelit.

Bengkuang juga mengandung banyak air yang dapat membantu meringankan sembelit. Mengonsumsi makanan tinggi aiar dapat membantu memenuhi kebutuhan cairan.

Baca juga: 5 Manfaat Bawang Hitam untuk Kesehatan, Bisa Cegah Penyakit Kronis

4. Mengurangi risiko kanker

Bengkuang mengandung antioksidan berupa vitamin C, vitamin E, selenium, dan beta-karoten yang mampu menetralkan radikal bebas penyebab kerusakan sel dan kanker.

Bengkuang juga merupakan sumber serat makanan yang baik. Serat makanan terkenal dengan efek perlindungannya terhadap kanker usus besar.

5. Menurunkan berat badan

Bengkuang merupakan makanan padat nutrisi yang jumlah kalorinya relatif rendah dan kaya akan serat serta air yang membantu kenyang lebih lama.

Selain itu, serat dalam bengkuang dapat menjaga gula darah tetap stabil dengan memperlambat pencernaan.

Penting diketahui bahwa resistensi insulin adalah penyumbang utama obesitas karena glukosa menjadi lebih sulit memasuki sel-sel yang mengubahnya menjadi energi.