5 Manfaat Seledri untuk Kesehatan, Baik untuk Pencernaan

4. Indeks glikemik rendah

Seledri mengandung vitamin A, vitamin K, vitamin C, dan mineral seperti potasium. Selain itu, seledri memiliki kandungan natrium yang rendah.

Bahkan, indeks glikemik seledri pun rendah sehingga tidak akan memberikan efek negatif terhadap kadar gula darah.

5. Memiliki efek alkalizing

Seledri mengandung mineral seperti magnesium, zat besi, dan natrium sehingga makanan yang satu ini memiliki efek menetralkan makanan asam.

Baca juga: 6 Manfaat Cabai, Turunkan Berat Badan hingga Mengobati Flu

Selain itu, berbagai mineral yang terkandung di dalam seledri pun dibutuhkan tubuh untuk manfaat lainnya.

Tidak hanya memiliki manfaat kesehatan, seledri merupakan sayuran berguna. Seledri bisa dimakan mentah, dimasak, dibuat smoothie, dan sebagainya.

Saat mengolah seledri, jangan buang bagian daunnya! Daun seledri juga memiliki banyak kalsium, kalium dan vitamin C.

Oleh sebab itu, simpanlah seledri dengan benar agar daunnya tidak layu dan busuk dalam satu atau dua hari setelah pembelian.