7 Manfaat Kunyit untuk Kesehatan yang Telah Terbukti

KOMPAS.com – Kunyit biasanya digunakan sebagai bumbu dapur dan banyak ditemukan di hidangan khas Asia.

Aroma, rasa, dan warna kunyit yang pekat memberikan keunikan cita rasa pada berbagai makanan.

Tak hanya itu, kunyit juga umum digunakan sebagai obat tradisional untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan.

Terdapat kandungan kurkumin kimiawi dalam kunyit yang bermanfaat untuk mengurangi peradangan.

Selain itu, dilansir dari WebMD, kunyit juga banyak digunakan untuk mengatasi demam, depresi, kolesterol tinggi, dan gatal-gatal.

Baca juga: Simpang Siur Curcumin pada Jahe dan Kunyit Terkait Corona, Apa Manfaat Sebenarnya?

Beberapa orang menggunakan kunyit untuk mengatasi sakit maag, radang usus, meredakan stres, dan gangguan kesehatan lainnya.

Meski demikian, sejumlah manfaat kunyit masih belum mendapatkan bukti ilmiah yang kuat sebagai pendukung.

Dilansir dari Healthline, 13 Juli 2018, berikut adalah 7 manfaat kunyit untuk kesehatan yang telah terbukti.

1. Senyawa antiinflamasi

Kunyit memiliki sifat antiinflamasi yang kuat. Kurkumin dalam kunyit merupakan zat bioaktif yang melawan peradangan pada tigkat molekuler.

Peradangan jangka pendeng memang bermanfaat, namun ini bisa menjadi masalah kronis yang menyerang jaringan tubuh sehingga perlu ditangani secara tepat.

Baca juga: Peneliti Temukan Cara Kunyit Jadi Obat Kanker

2. Meningkatkan antioksidan

Kunyit merupakan sumber antioksidan yang dapat menetralkan radikal bebas karena struktur kimia yang dimilikinya.

Selain itu, kurkumin mampu meningkatkan aktivitas enzim antioksidan tubuh dan merangsang pertahanan antioksidan.

3. Meningkatkan fungsi otak