5 Jenis Susu yang Paling Sehat, Susu Kedelai hingga Susu Almond

KOMPAS.com – Susu sapi merupakan minuman dengan berbagai kandungan nutrisi yang sangat penting untuk kesehatan.

Selain susu sapi, jenis susu lainnya, seperti susu kedelai dan susu almond, juga mengandung nutrisi yang baik.

Untuk alasan kesehatan atau preferensi, ada banyak pilihan susu, selain susu sapi, yang bisa ditambahkan dalam asupan harian.

Dilansir dari Healthline, 12 November 2019, berikut adalah 5 jenis susu yang paling sehat untuk dikonsumsi.

1. Susu rami

Susu rami terbut dari biji rami yang digiling dan direndam. Biji rami mengandung protein tinggi, omega-3 yang sehat, dan lemak omega-6 tak jenuh.

Dengan demikian, susu rami mengandung nutrisi ini dalam jumlah lebih tinggi dibandingkan susu nabati lainnya.

Sajian 240 ml susu rami mengandung 60 kalori, 3 gram protein, 5 gram lemak, fosfor, kalsium, magnesium, dan zat besi.

2. Susu gandum

Susu gandum mengandung serat larut yang membuat teksturnya sedikit lebih kental dibandingkan jenis susu lainnya.

Serat larut menyerap air dan mengubahnya menjadi gel selama dicerna. Ini membantu memperlambat pencernaan dan membuat rasa kenyang bertahan lebih lama.

Terlebih lagi, serat larut dalam susu gandum dapat menuurnkan kadar kolesterol jahat dalam darah.

Sajian 240 ml susu gandum menawarkan 120 kalori, 3 gram protein, 16 gram karbohidrat, 2 gram serat, 5 gram lemak, vitamin B12, riboflavin, kalsium, fosfor, vitamin D, dan vitamin A.

3. Susu almond

Susu almond dibuat dengan merendam kacang almond dalam air, menghaluskannya, dan menyaringnya hingga menghasilkan susu.

Susu almond merupakan alternatif susu nondairy yang lezat, namun tidak aman bagi orang yang alergi terhadap kacang.

Susu almond tanpa pemanis memiliki kandungan kalori dan karbohidrat yang jauh lebih rendah dibandingkan susu sapi.

Sajian 240 ml susu almond mengandung 41 kalori, 1 gram protein, 2 gram karbohidrat, 3 gram lemak, dan vitamin E.

4. Susu sapi

Susu sapi merupakan jenis susu yang paling umum dikonsusi dan merupakan sumber protein berkualitas tinggi.

Secara alami, susu sapi kaya akan kalsium, vitamin B, dan banyak mineral. Susu sapi juga kerap diperkaya dengan vitamin A dan vitamin D.

Sajian 240 ml susu sapi mengandung 149 kalori, 8 gram protein, 12 gram karbohidrat, 8 gram lemak, vitamin D, kalsium, riboflavin, fosfor, vitamin B12, selenium, dan kalium.

5. Susu kedelai

Secara nutrisi, susu kedelai paling mendekati susu sapi. Pasalnya, kedelai merupakan sumber protein lengkap yang sangat baik.

Kedelai adalah pilihan yang bagus jika ingin menghindari produk susu sapi dan membutuhkan minuman tinggi protein.

Dalam 240 ml susu kedelai terdapat 105 kalori, 6 gram protein, 12 gram karbohidrat, 4 gram lemak, vitamin B12, kalsium, riboflavin, vitamin D, dan fosfor.