Berapa Lama Kurma Bisa Disimpan di Kulkas?

SHUTTERSTOCK/KAIRA DESIGNS ilustrasi kurma ajwah atau kurma ajwa.

Singkatnya, putuskan apakah Anda harus mendinginkan kurma berdasarkan seberapa cepat Anda akan mengonsumsinya, seberapa besar Anda peduli dengan kualitasnya yang terbaik.

Pada suhu ruangan, kurma dapat bertahan antara satu sampai tiga bulan. Jika Anda menyimpan kurma di kulkas, kualitasnya tetap terjaga selama enam hingga 12 bulan.

Baca juga: Jangan Dibuang, Biji Kurma Dapat Dijadikan Sebagai Pengganti Biji Kopi

Untuk penyimpanan yang lebih lama, simpan kulkas di freezer dalam wadah yang tertutup rapat.

Secara umum, semakin lunak varietas kurma, semakin pendek waktu penyimpanannya. Jadi, jika Anda membeli kurma yang lunak, mungkin hanya akan bertahan selama sebulan atau lebih pada suhu kamar, dan lebih baik menyimpannya di kulkas.

Akan tetapi, jika Anda membeli kurma semi-kering atau kering, kualitasnya kemungkinan besar akan bertahan lebih lama, dan pendinginan mungkin tidak diperlukan.