Dijamin Awet, Ini Cara Merawat dan Membersihkan Wajan Keramik

JAKARTA, KOMPAS.com - Peralatan masak keramik, seperti wajan, semakin populer terakhir belakangan ini, terlebih di kalangan mereka yang ingin menghindari bahan kimia yang berpotensi berbahaya dari lapisan antilengket.

Ada banyak manfaat menggunakan wajan keramik, seperti tahan terhadap goresan, sifat non-reaktif untuk menikmati rasa makanan yang sebenarnya, serta tahan lama. 

Baca juga: Cara Membersihkan Peralatan Masak Keramik agar Tahan Lama

Peralatan masak keramik menawarkan keserbagunaan luar biasa dalam dunia kuliner karena lapisan antilengket alami yang memungkinkan Anda mengurangi jumlah minyak goreng yang diperlukan untuk makanan. 

Meski demikian, wajan keramik memerlukan perawatan untuk membuatnya bertahan lama. Tanpa perawatan tepat, peralatan masak keramik akan mulai menunjukkan tanda-tanda keausan seperti permukaan yang rusak dan melengkung.

Nah, dikutip dari Rhythm of the Home, Jumat (17/3/2023), berikut cara membersihkan wajan keramik. 

Baca juga: Cara Membersihkan Wajan Keramik, Pakai Bahan yang Ada di Dapur

Biarkan peralatan dingin

SHUTTERSTOCK/IHORL Ilustrasi wajan keramik.

Jika membuang air dingin ke dalam wajan keramik kotor yang panas, ini berisiko besar merusak lapisan keramik karena perubahan suhu yang tiba-tiba.

Pastikan tidak ada lagi suara mendesis dan wajan sudah benar-benar dingin sebelum membersihkannya. 

Selain itu, tidak membiarkan wajan keramik dingin terlebih dulu sebelum mencucinya dapat membuat peralatan melengkung. 

Peralatan masak keramik mengandalkan bahan aluminium atau baja tahan karat yang tidak merespons baik terhadap perubahan suhu yang tiba-tiba.

Hindari sengatan panas dengan cara apa pun untuk meningkatkan masa pakai peralatan masak keramik.  

Baca juga: Cara Membersihkan Noda Minyak yang Terbakar pada Wajan Keramik

Selalu cuci peralatan dengan tangan 

Selanjutnya, cara membersihkan wajan keramik adalah mencucinya dengan tangan meski wajan memiliki label aman untuk dicuci di mesin pencuci piring. 

Semua jenis peralatan masak keramik dapat rusak seiring waktu jika dicuci di mesin pencuci piring. Untungnya, tidak perlu banyak usaha membersihkan peralatan masak keramik dengan tangan karena kinerja pelepasan makanan yang bagus secara alami dari lapisan keramik. 

Baca juga: Cara Mencuci Wajan Keramik Pakai Baking Soda

Gunakan spons non-abrasif 

SHUTTERSTOCK / Elena Hramova Ilustrasi wajan keramik.

Bahkan goresan kecil yang hampir tidak terlihat pun dapat mengurangi kemampuan antilengket pada peralatan masak keramik.