Cara Membersihkan Peralatan Masak Keramik agar Tahan Lama

JAKARTA, KOMPAS.com - Peralatan masak berbahan keramik mengalami popularitas dan banyak digunakan di sejumlah dapur sejak beberapa tahun belakangan.

Peralatan masak keramik meliputi wajan, panci, pemanggang, dan pisau. Peralatan masak keramik datang dalam berbagai pilihan warna menarik serta memiliki tampilan yang bagus sehingga dapat mempercantik dapur. 

Baca juga: Panci Marble Vs Keramik, Apa Bedanya dan Mana yang Sebaiknya Dipilih?  

Selain itu, peralatan masak keramik memiliki kualitas yang baik dan sejumlah keuntungan daripada material lainnya.

Namun, peralatan masak keramik dapat terkena noda dan mengalami perubahan warna menjadi kecoklatan seiring waktu penggunaan, terutama ketika makanan dibakar pada suhu tinggi.

Untungnya, mengatasi masalah ini mudah dilakukan. Peralatan masak keramik baru harus dicuci menggunakan tangan dan air sabun hangat, lalu bilas dengan baik, dan dikeringkan dengan kain lembut.

Ini akan menghilangkan partikel debu keramik dan kotoran yang menempel pada permukaan selama pembuatan serta pengiriman. 

Baca juga: 6 Cara Memperpanjang Umur Peralatan Masak Antilengket

Peralatan masak keramik harus dicuci setiap kali selesai digunakan untuk menghilangkan partikel makanan yang dapat dengan mudah menempel di wajan dan menyebabkan penumpukan yang lengket.

Periksa permukaan peralatan masak secara berkala untuk mengetahui adanya perubahan warna cokelat dan lakukan pembersihan mendalam untuk menghilangkan noda atau partikel makanan yang dapat menyebabkan penumpukan lengket. 

Dilansir dari The Spruce, Kamis (16/5/2023), berikut cara membersihkan peralatan masak keramik agar tahan lama. 

wikimedia/Pogrebnoj-Alexandroff Ilustrasi panci keramik.

Alat dan bahan yang dibutuhkan 

Spons atau serbet lembut

• Serbet cuci piring.
• Wastafel atau tempat cuci piring besar.
• Air hangat.
• Sabun cuci piring. 
• Baking soda (opsional).
• Cuka putih (opsional).
• Hidrogen peroksida (opsional).  

Baca juga: 4 Keuntungan Menggunakan Peralatan Masak Keramik

Biarkan panci keramik dingin

Lapisan keramik tidak merespons dengan baik terhadap perubahan suhu yang cepat dan drastis. Maka itu, selalu biarkan peralatan masak keramik beberapa menit untuk berhenti mendesis dan benar-benar dingin sebelum mencucinya. 

Setelah peralatan masak keramik dingin, isi wastafel atau tempat cuci piring dengan air hangat dan sedikit sabun cuci piring.

Bersihkan dengan spons

Selanjutnya, cara membersihkan peralatan masak keramik adalah merendam peralatan masak dan gunakan spons nonabrasif atau serbet lembut untuk membersihkan permukaannya. 

Baca juga: Cara Membersihkan Wajan Keramik, Pakai Bahan yang Ada di Dapur

Bilas dan keringkan

SHUTTERSTOCK / Elena Hramova Ilustrasi wajan keramik.

Menghilangkan makanan yang mengeras dengan baking soda 

Jika makanan gosong dan menempel pada lapisan keramik, biarkan wajan terendam dalam air sabun hangat selama 30 menit.

Celupkan spons basah ke dalam baking soda kering dan gunakan untuk menggosok sisa-sisa makanan yang tertinggal.

Baca juga: Catat, 5 Keuntungan Menggunakan Peralatan Masak Kayu

Tambahkan sedikit cuka putih ke dalam pasta saat berada di atas wajan untuk menciptakan gelembung yang dapat melonggarkan makanan yang gosong. Selanjutnya, bilas dengan baik dan keringkan peralatan masak.

Jika makanan tidak mudah lepas, taburi bagian bawah wajan dengan baking soda dan tambahkan satu hingga dua sendok makan air panas.

Diamkan campuran tersebut selama 30 menit dan gosok wajan dengan spons atau tongkat pencuci piring dengan gerakan melingkar selama beberapa menit.

Ulangi cara membersihkan peralatan masak keramik ini jika diperlukan, kemudian bilas dan keringkan peralatan. 

Baca juga: 7 Kesalahan Penggunaan Peralatan Masak, Jangan Dilakukan

Menghilangkan perubahan warna dengan hidrogen peroksida

Setelah rutin digunakan untuk memasak, lapisan wajan atau panci keramik dapat berubah warna. Untuk membantu meringankan lapisan akhir, tuangkan hidrogen peroksida 3 persen secukupnya (kekuatan pertolongan pertama biasa tidak masalah) untuk menutupi bagian bawah panci.

Agar efektif, hidrogen peroksida harus menggelembung. Jika tidak, berarti larutannya tidak segar dan membutuhkan botol baru.

Biarkan larutan tersebut berada di dalam panci atau waja kerami selama 30 menit, lalu bilas dan keringkan. Tindakan pemutihan sedikit peroksida akan mencerahkan hasil akhir.