Catat, 5 Keuntungan Menggunakan Peralatan Masak Kayu

JAKARTA, KOMPAS.com - Peralatan masak kayu sudah digunakan sejak dahulu kala hingga saat ini. Ada banyak jenis peralatan masak kayu yang lazim ditemui, misalnya spatula kayu, sendok sayur kayu, mangkuk kayu, dan sebagainya.

Ada berbagai manfaat dan keuntungan menggunakan peralatan masak kayu. Peralatan masak kayu tidak membuat panci atau wajan tergores, ramah lingkungan, hingga tahan panas.

Dikutip dari Nom Living, Sabtu (8/10/2022), berikut beberapa keuntungan menggunakan peralatan masak kayu, termasuk spatula kayu.

Baca juga: Mengenal 3 Jenis Spatula dari Material hingga Fungsinya

SHUTTERSTOCK/Iryna Kaliukina Spatula kayu memiliki ketahanan panas yang lebih tinggi dibandingkan dengan spatula silikon.

1. Peralatan masak kayu lebih lembut dan tidak menggores

Kayu adalah bahan yang lebih halus dan lebih lembut, yang secara alami kurang abrasif dibandingkan stainless steel.

Ini berarti bahwa lapisan antilengket yang rentan dari panci mahal Anda, atau mangkuk saji keramik buatan tangan tidak akan terancam tergores atau ditandai oleh peralatan kayu.

Ketika diperlukan pengikisan atau pengadukan yang sedikit lebih sulit untuk masakan tertentu, Anda aman karena mengetahui bahwa tidak ada kerusakan yang akan terjadi.

2. Kayu adalah bahan yang kuat secara alami

Kayu adalah bahan tahan pakai namun tetap ringan, yang dengan sedikit perawatan dan perhatian, dapat bertahan selama bertahun-tahun.

Baca juga: Spatula Kayu Vs Silikon, Mana yang Lebih Baik untuk Memasak?

Untuk memasak atau mengaduk semur dan saus kental, menggores panci, atau menyajikan porsi berat, kayu bisa menjadi bahan yang sangat kokoh. Peralatan masak kayu memiliki pegangan kuat yang kuat yang tidak akan patah di bawah tekanan.