Memotong Daging Mentah di Talenan Kayu, Apakah Aman?

SHUTTERSTOCK/WACHIWIT Ilustrasi mencuci talenan kayu.

Penting juga untuk diingat bahwa membersihkan tidak sama dengan mensanitasi dan tidak serta merta membunuh kuman.

Sementara sabun dan air akan membantu menghilangkan kuman dan mengurangi risiko penyakit, Saunier mengatakan bahwa membersihkan talenan Anda sebenarnya akan membunuh kuman dan menjadi pertahanan terbaik Anda terhadap penyakit bawaan makanan.

Baca juga: Cara Membersihkan Talenan Kayu Berjamur

Semua jenis talenan dapat disanitasi dengan larutan satu sendok makan pemutih klorin cair tanpa pewangi per tiga liter air, menurut Robinson.

Setelah Anda membanjiri permukaan papan dengan campuran, itu perlu didiamkan selama beberapa menit sebelum dibilas dan dikeringkan agar menjadi efektif.