Catat, 7 Peralatan Ini Wajib Dimiliki Setiap Dapur

JAKARTA, KOMPAS.com - Dapur merupakan ruang memasak dan menyiapan makanan di rumah, dari sarapan, makan siang, hingga makan malam.

Karena itu, dapur perlu memiliki sejumlah peralatan untuk membantu serta memudahkan kegiatan memasak sekaligus menyiapan makanan. 

Baca juga: 4 Cara Menyingkirkan Noda Minyak di Dapur

Namun, tak semua peralatan dapur tersebut wajib dimiliki. Sebab, tidak semua dapur memiliki ruang yang cukup, ditambah anggaran yang terbatas, sehingga perlu memilih mana peralatan yang betul-betul dibutuhkan dan harus dimiliki.

Peralatan yang diperlukan ini beragam, dari peralatan memasak, peralatan makan, hingga peralatan el

Nah, dilansir dari Taste of Home, Minggu (26/6/2022), berikut beberapa peralatan dapur yang wajib dimiliki. 

Baca juga: 5 Hal yang Perlu Dipertimbangkan Saat Membeli Range Hood untuk Dapur 

Pisau berkualitas

Shutterstock/nadianb Ilustrasi blok pisau kayu, ilustrasi pisau.

Pisau dapur dengan material baja tahan karat berlapis karbon akan tetap tajam seiring waktu, tetapi pilih pisau yang menurut Anda nyaman digunakan. 

Pisau harus terasa seimbang di tangan, mudah dipegang dan dikendalikan, serta tidak terlalu berat, tetapi tidak tipis. Pisau akan menjadi benda yang sering digunakan di dapur, terlebih bila Anda gemar memasak. 

Baca juga: 5 Cara Membersihkan Pisau Dapur yang Berkarat 

Spatula silikon

Spatula silikon berguna mengolah makanan dan mengaduk adonan kue. Pastikan spatula  terbuat dari silikon, bukan karet, agar tidak meleleh saat digunakan untuk makanan dengan suhu panas tinggi.

Pastikan juga memiliki spatula lebih dari satu untuk digunakan berbeda pada setiap masakan. Sebab, aroma masakan kerap tertinggal pada spatula silikon.

Wajan besi cor

SHUTTERSTOCK/ARINA P HABICH Ilustrasi wajan besi cor, panci besi cor.

Selain digunakan untuk memasak di atas kompor, wajan besi cor juga aman dimasukkan ke oven untuk memanaskan makanan. Bahkan, bila dirawat dengan baik, wajan besi cor bisa bertahan seumur hidup.

Baca juga: 6 Faktor yang Perlu Dipertimbangkan Saat Memilih Peralatan Dapur

Gunting dapur

Sama dengan pisau, gunting dapur merupakan peralatan dasar dan sangat berguna sehingga wajib dimiliki di dapur.

Gunting dapur berguna untuk membuka kemasan, memotong batang tanaman, atau memangkas lemak dari daging.

Gunting dapur juga bisa digunakan untuk memotong ayam utuh atau kulit ayam. Cari gunting yang dapat dibongkar sehingga tidak ada kotoran yang menumpuk pada engsel dan mudah membersihkannya. 

Baca juga: 5 Peralatan Dapur Terbaik di Kelasnya yang Wajib Dimiliki