Ketahui Plus Minus Terbesar dari Penggunaan Air Fryer

JAKARTA, KOMPAS.com - Air fryer (penggoreng kering atau penggoreng udara) merupakan jenis alat masak yang diklaim "lebih sehat" karena dapat menggoreng makanan tanpa menggunakan minyak goreng dan sejenisnya.

Meski begitu, bukan berarti air fryer menjadi alat masak yang sempurna seutuhnya karena terdapat kelebihan dan kekurangan ketika kamu menggunakannya.

Dilansir dari iProperty, Senin (30/5/2022), pada artikel ini akan dibahas mengenai air fryer beserta plus dan minusnya.

Baca juga: Perlukah Membalik Makanan Saat Memasak dengan Air Fryer?

SHUTTERSTOCK/ENJOY THE LIFE Ilustrasi air fryer, memasak dengan air fryer.

Apa itu air fryer?

Meski disebut 'air frying', air fryer tidak menggoreng makanan sama sekali. Air fryer menggunakan kipas dan mekanisme pemanas yang memungkinkannya berfungsi seperti oven konveksi, di mana udara panas disirkulasikan dengan cepat di sekitar keranjang atau baki memasak.

Ketika menggunakan air fryer, kamu akan melihat bahwa makanan yang digoreng terlihat sangat mirip dengan makanan yang digoreng, tetapi tanpa minyak goreng.

Bagaimana cara kerja air fryer?

Mekanisme kipas dan pemanas memungkinkan air fryer untuk meniupkan udara super panas di sekitar keranjang atau baki memasak.

Pergerakan udara yang cepat ini akan menciptakan efek konveksi yang memasak dan membuat makanan menjadi kecoklatan.

Panasnya juga mempersingkat waktu memasak sekaligus menjaga makananmu tetap lembap di dalam, tetapi renyah dan garing di luar.

Baca juga: Simak, Ini Cara Tepat Membersihkan Air Fryer Menurut Para Ahli

Cara menggunakan air fryer