Cara Mencuci Peralatan Masak Tembaga agar Tetap Awet

Namun, ada pengecualian untuk peralatan masak berwarna tembaga. Sebab, mereka terbuat dari stainless steel yang dilapisi dengan pelapis berwarna tembaga.

Baca juga: Tak Kuno, Ini Manfaat Memasak dengan Peralatan Masak dari Tanah Liat

Peralatan masak tembaga yang dipernis

Shutterstock Ilustrasi alat masak dari tembaga

Ada beberapa peralatan masak tembaga yang dipernis. Untuk mengetahuinya, mereka terlihat mengilap dan reflektif. Pernis juga membantu mencegah tembaga memiliki lapisan karat.

Jadi, jika ada peralatan masak yang tetap bersih tanpa mengembangkan sedikit patina dari waktu ke waktu, ada kemungkinan mereka sudah dipernis.

Cara membersihkan tembaga yang dipernis

Untuk membersihkan peralatan masak tembaga yang sudah dipernis, caranya hanya dengan menggunakan air sabun hangat, bilas, dan seka pakai kain lembut.

Berlapis timah

Selain dipernis, ada tembaga yang dilapisi oleh timah atau stainless steel pada bagian dalamnya untuk memberikan permukaan memasak yang tidak reaktif.

Baca juga: 7 Peralatan Dapur Ini Ternyata Lebih Kotor dari Toilet, Apa Saja?

Jenis peralatan masak ini harus dicuci dan dikeringkan dengan tangan. Kamu dapat memoles bagian luarnya, tetap hindari memoles lapisan timah atau stainless steel.

Perlu dicatat, peralatan masak berlapis timah dapat menggelap dan mengembangkan patina seiring berjalannya waktu.

Mereka pun perlu dilapisi kembali dengan timah setelah digunakan selama bertahun-tahun. Untuk mengetahuinya, periksa permukaan yang memunculkan material tembaga ketimbang timah.