Sebelum Beli, Ketahui Kelebihan dan Kekurangan Alat Masak Granit

Estetika

Jika kamu menyukai simetri dan keunikan, peralatan masak granit bisa menjadi pilihan yang bagus untuk dapur. Panci dan wajan granit memiliki permukaan glossy dan warna yang elegan untuk menghiasi lemari dapur.

Baca juga: Cara Membersihkan Noda Pelangi pada Panci Stainless Steel

Kekurangan peralatan masak berbahan granit

Jika kamu berencana untuk membeli peralatan masak dengan lapisan granit baru, beberapa kelemahan dari alat masak granit berikut bisa menjadi pertimbangan:

Permukaan anti lengketnya mungkin retak

Permukaan anti lengket peralatan masak granit dapat pecah dan retak jika sering digunakan. Peralatan masak yang tajam dan suhu memasak yang sangat tinggi dapat merusak permukaan peralatan masak granit.

Tidak aman untuk oven

Sebagian besar alat masak granit tidak aman untuk oven sehingga fungsinya di dapur sangat terbatas. Jika kamu mencari alat masak granit, pastikan alat masak tersebut aman untuk oven.

Baca juga: Kenapa Panci Stainless Steel Berubah Warna karena Panas?

Perawatan ekstra

Sebaiknya hindari menggunakan sabut berbahan logam dan spons dengan permukaan kasar untuk membersihkan alat masak granit. Selain itu gunakan peralatan masak seperti spatula berbahan silikon atau kayu agar tidak menggores permukaan granit.

Kegunaan terbatas

Beberapa jenis panci granit terlalu berat dan panas sehingga bisa menyebabkan kompor induksi berbahan kaca retak dan penyok.

Agar aman, hindari menggunakan panci granit jika kamu menggunakan kompor dengan lapisan kaca. Atau kamu bisa memilih panci atau wajan granit yang benar-benar kompatibel dan aman.