Catat, Ini 8 Perlengkapan Dapur yang Wajib Dimiliki

JAKARTA, KOMPAS.com - Langkah pertama yang harus dilakukan ketika tengah mempersiapkan dapur yang baru adalah menyiapkan beragam perlengkapan dapur.

Perlengkapan memasak ini harus disiapkan sejak awal untuk memudahkan proses memasak.

Melansir dari Eating Well, Selasa (3/8/2021), berinvetasi dalam peralatan dapur akan membuat memasak menjadi aktivitas yang menyenangkan di rumah. Berikut ini beberapa peralatan dapur yang wajib dimiliki. 

Baca juga: 3 Benda di Dapur yang Mudah Berjamur dan Cara Menanganinya

Pisau 

Kegiatan memasak tidak akan bisa berjalan dengan lancar tanpa adanya pisau. Karena itu, wajib memiliki pisau di dapur rumah.

Pilih pisau sesuai dengan kebutuhan seperti pisau khusus untuk memotong daging atau pisau roti untuk memotong aneka roti dan kue. 

Baca juga: 2 Bahan Alami Ini Dapat Membersihkan Sisa Minyak di Dapur

Talenan 

Sebaiknya, memiliki dua talenan. Satu untuk memotong bahan-bahan mentah dan satu lagi untuk makanan dan produk kering. Hal ini dilakukan untuk menghindari kontaminasi silang saat memasak. 

Sendok dan gelas ukur 

Anda membutuhkan satu set sendok takar lengkap dan dua set gelas takar. Satu set cangkir untuk mengukur cairan biasanya memiliki pegangan dan cerat tuang satu set untuk mengukur bahan kering yang dapat diratakan. 

Baca juga: 5 Ide Dekorasi Dapur Bergaya Skandinavia 

Peralatan masak

Wajan antilengket adalah peralatan memasak yang bagus untuk pemula. Namun, ingat untuk tidak pernah menggunakan peralatan logam pada wajan ini karena permukaan yang tergores dapat berdampak negatif pada permukaan antilengketnya.

Jangan lupa mempunyai spatula dan penjepit makanan guna mendukung kegiatan memasak.  

Baca juga: 5 Peralatan Dapur yang Wajib Dimiliki Pengantin Baru Saat Pindah Rumah

Perkakas 

Memiliki berbagai peralatan memasak sangat membantu untuk membuat aneka resep masakan berbeda setiap harinya.

Perkakas praktis seperti pengupas sayuran, sendok kayu, sendok berlubang, penjepit, sendok, dan spatula antilengket wajib dimiliki bagi Anda yang suka memasak. Jika suka memanggang, pengocok kawat dan penggulung sangat berguna. 

Baca juga: 6 Cara Menata Rak Dapur agar Rapi dan Sedap Dipandang

Saringan

Meski terlihat tidak terlalu penting dibanding perlengkapan dapur lainnya, tetapi Anda membutuhkan saringan untuk menyaring beberapa bahan makanan berminyak atau menyaring pasta dan makanan lainnya. 

Blender 

Blender menjadi salah satu peralatan dapur yang wajib dimiliki. Blender tidak hanya membantu menghaluskan makanan dan aneka bumbu, tetapi juga bisa digunakan untuk membuat smoothie.

Pilih blender yang sesuai dengan kebutuhan Anda, ingin blender berkecepatan tinggi atau standar. 

Baca juga: Perhatikan, Ini 5 Tanda Harus Mengganti Blender

Perlengkapan makan  

Piring, mangkuk, sendok, serta garpu menjadi hal penting yang wajib ada di dapur. Sediakan perlengkapan makan sesuai dengan jumlah anggota keluarga agar tidak menumpuk dan membuat dapur berantakan.