5 Penyebab Pisau Dapur Tumpul dan Rusak

Namun, menyimpan pisau di laci dapur dapat membuat pisau membentur peralatan lain, yang akhirnya merusak bilah pisau, serta membahayakan siapa pun yang merogoh laci.

Cara terbaik menyimpan pisau dapur adalah di papan bermagnet. Jika Anda menggunakan blok pisau, pastikan menjaganya tetap bersih.

Jika harus menyimpan pisau di dalam laci, belilah pelindung pisau plastik agar pisau tidak terbentuk benda lain yang membuat bilahnya tumpul dan rusak. 

Baca juga: 5 Inspirasi Warna Oranye untuk Dapur Tampak Cantik dan Cerah

Teknik memotong yang salah

Para koki rumahan menyukai suara pisau "chop-chop-chop" yang dihasilkan di atas talenan. Namun, periksa volume tersebut.

Memotong bukanlah olahraga yang memerlukan kekuatan besar. Jika pisau tajam, Anda tidak perlu bekerja terlalu keras. Menggunakan tenaga ekstra hanya akan membuat pisau rusak. 

Sebaiknya, menggunakan gerakan goyang untuk memotong dan jaga agar ujung pisau tetap bersentuhan dengan papan sebanyak mungkin. Hal ini juga mengurangi kemungkinan cedera.