Dubes RI Sofia Promosikan Rendang di Bulgaria Bersama Pakar Kuliner William Wongso

SOFIA, KOMPAS.com – Duta Besar RI Sofia Iwan Bogananta menggandeng Pakar Kuliner tanah air, William Wongso, dalam mempromosikan kuliner nusantara di Bulgaria.

William Wongso menunjukkan cara memasak rendang Sumatra Barat melalui acara demo masak di stasiun televisi nasional Bulgaria, BTV.

Demo masak William Wongso tersebut tayang di BTV pada 23 Desember 2021 dalam program bertajuk Predi Obed atau Before Noon.

Baca juga: KBRI London Jemput Bola Beri Layanan Kekonsuleran kepada WNI di Dublin

Menurut rilis yang diterima Kompas.com dari KBRI Sodia, tayangan tersebut mendapat sambutan yang baik dari penonton Bulgaria.

Dalam demo masak tersebut, William Wongso tidak hanya menunjukkan tahapan-tahapan memasak rendang.

Dia juga menjelaskan kelezatan rendang yang sudah diakui dunia dan bahwa rendang ditetapkan sebagai salah satu makanan terlezat di dunia versi CNN.

William Wongso turut menjelaskan bahwa rendang telah menarik perhatian koki internasional Gordon Ramsay untuk hadir ke Indonesia dan memasak bersamanya dalam program National Geographic.

Baca juga: KBRI Beijing Gelar Media Gathering, Ini yang Disampaikan Dubes RI untuk China

Ditunjukkan pula betapa versatile masakan rendang, yang tidak selalu harus dimakan dengan nasi putih, melainkan bisa dijadikan isian sandwich dengan paduan salad khas Bulgaria.

Kesempatan mempromosikan kuliner Indonesia pada TV nasional Bulgaria tersebut juga dimanfaatkan oleh Iwan untuk memperkenalkan kekayaan busana tradisional Indonesia.

Sebelum demo masak dimulai, Iwan beserta istrinya mengenakan pakaian tradisional dari Sumatra Barat dan menjelaskan keindahan sekaligus filosofinya kepada wartawan BTV.

Iwan juga menegaskan komitmennya untuk terus aktif melaksanakan diplomasi kuliner dan budaya, sehingga nama Indonesia semakin dikenal baik di Bulgaria maupun di Eropa.

Baca juga: KBRI Roma Terus Tingkatkan Potensi Kerja Sama Indonesia-Italia di Berbagai Bidang

Indonesia “merendangi” Eropa ini juga menjadi pintu masuk peningkatan kerja sama ekonomi kuliner antara Indonesia dengan Bulgaria serta negara-negara Eropa lainnya.

Selain tampil di TV nasional Bulgaria, William Wongso bersama Iwan juga berhasil mengegolkan perjanjian investasi senilai 3 juta dollar AS dengan Bela Ltd, sebuah perusahaan terkemuka di Bulgaria.

Perjanjian tersebut berupa kesepakatan membuat produk rendang yang bisa didistribusikan ke Bulgaria dan kawasan lain di Eropa.

William Wongso juga menyempatkan diri berkunjung ke restoran Indonesia di kota Sofia, Yati Cooking.

Di sana ia berdiskusi dengan masyarakat Indonesia dan berbagi tips memasak dan menyajikan masakan secara menarik.

Baca juga: Genjot Ekspor Kopi Indonesia ke Rusia, KBRI Moskwa Gelar Festival Kopi Ketiga