Resep Selai untuk Isian Nastar Durian, Cocok Jadi Camilan Saat Lebaran

KOMPAS.com - Nastar berisi selai nanas mungkin sudah biasa, tapi bagaimana dengan nastar berisi selai durian?

Selain selai nanas, kamu bisa berkreasi dengan buah-buahan lainnya sebagai isian nanas. Buah-buahan tersebut, antara lain durian, stroberi, dan jeruk. Kukis ini pun bisa dihidangkan saat acara keluarga pada Lebaran nanti.

Simak resep selai durian dari buku "Kreasi Nastar Cantik Aneka Bentuk" karya Lanny Soechan (2015) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama:

Baca juga:

• Resep Kolak Ketan Durian, Takjil Legit untuk Buka Puasa
• Resep Es Podeng Saus Durian, Bikin Takjil Istimewa 
• Cara Membuat Pao Durian, Bentuk Seperti Buahnya

Resep selai durian

Bahan:

• 500 gr daging durian
• 150 gr gula pasir
• 4 sdm tepung ketan
• 1 tetes pewarna kuning muda

Cara membuat selai durian:

1. Masukkan daging durian, gula pasir, tepung ketan, dan pewarna ke wajan, campur dan aduk hingga rata.
2. Masak campuran tersebut sembari tetap diaduk sampai warnanya kuning kecoklatan, teksturnya kalis, dan bisa dibentuk bulat. Angkat dari kompor, biarkan dingin. 
3. Cara mengisi ke adonan nastar. Ambil sedikit campuran selai yang sudah dingin, lalu tempatkan di atas satu sendok teh adonan kulit nastar. Bulatkan. 

Baca juga:

• Durian Kromo Organik Asli Banyumas, Sebuah Bisa 6-9 Kilogram 
• Resep Ketan Durian Gula Merah, Hidangan Hangat atau Dingin
• Resep Pancake Durian Mudah, Bisa Langsung Dimakan Setelah Jadi

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)