KOMPAS.com – Bulan Ramadhan bisa makin berkesan dengan menyantap makanan khas Timur Tengah.
Salah satunya adalah shawarma ayam. Kuliner ini semacam kebab berisi ayam khas Timur Tengah yang cara buatnya cukup mudah jadi cocok untuk menu buka puasa.
Gunakan dada ayam tanpa tulang agar membuat shawarma semakin praktis. Untuk bumbu marinasi kamu bisa membuatnya sendiri dengan bahan-bahan di rumah anda.
Cuci bersih dada ayam tanpa tulang lalu keringkan dan jangan sampai ada sisa air di dalam daging
Iris tipis dada ayam sampai membentuk filet tipis
Campurkan semua bumbu marinasi di dalam mangkuk dan masukkan daging ayam yang sudah difilet ke dalam bumbu marinasi
Tutup mangkuk dengan plastic wrap dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam
Setelah 1 jam, panggang ayam yang sudah dimarinasi di atas wajan dengan api besar dan tambahkan minyak goreng saat memanggang
Usahakan memanggang dengan api yang sangat besar agar mendapatkan aroma asap yang nikmat
Setelah ayam dipanggang, iris-iris daging ayam seperti cincangan yang besar menjadi serpihan besar
Siapkan tortilla atau kulit shawarma lalu letakkan irisan daging ayam kemudian berikan saus tahini, mayonnaise kemudian tambahkan irisan selada, tomat, timun, bawang bombai dan kentang goreng.
Gulung tortilla sampai membungkus semua isian shawarma lalu panggang shawarma selama 1 menit
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Cara Membuat Telur Asin ala Rumahanhttps://www.kompas.com/food/read/2024/03/27/220400175/cara-membuat-telur-asin-ala-rumahanhttps://asset.kompas.com/crops/ucCoRub9dmVsFb-o6cNmlALgClQ=/0x0:1000x667/195x98/data/photo/2020/07/11/5f09b96dcf448.jpg