3 Jenis Kayu Terbaik untuk Alat Masak, Jangan Salah Pilih

KOMPAS.com - Peralatan masak berbahan kayu belakangan mulai menarik perhatian. Selain karena aman digunakan ketika memasak, tampilannya pun juga estetis.

Alat masak kayu perlu dirawat dengan cara yang benar supaya awet. Namun, awet atau tidaknya alat masak kayu juga berhubungan dengan jenis kayu yang digunakan.

Pemilik sekaligus pengelola homLiv, Yudiana lyn mengatakan bahwa setidaknya ada tiga jenis kayu terbaik yang bisa dibentuk menjadi peralatan masak.

Baca juga: Mengapa Membersihkan Alat Masak Kayu Perlu Pakai Air Hangat?

Setiap jenisnya punya karakteristik yang membedakan, pemilihannya bisa ditentukan sesuai tujuan pembelian alat masak tersebut.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Kau terbaik untuk alat masak

Berikut ini adalah daftar jenis kayu terbaik untuk alat masak:

1. Kayu jati

Menurut Yudiana, kayu jati merupakan jenis kayu yang ideal untuk dijadikan sebagai bahan dasar pembuatan alat masak.

Baca juga: Alat Masak Kayu Menghitam, Apa Masih Layak Pakai?

"Kayu jati yang paling ideal, karena cukup keras tapi tidak terlalu keras, coraknya juga bagus, dan awet," kata Yudiana kepada Kompas.com, Selasa (5/3/2024)

2. Kayu mahoni

Jenis kayu kedua yang bisa dipakai yaitu kayu mahoni. Kata Yudiana, kayu mahoni punya serat yang halus.

SHUTTERSTOCK/MNStudio Pembuatan alat masak kayu dimulai dari pemotongan, pembentukan, pengeringan, hingga penghalusan dan finishing.

"Seratnya halus, jadi kalau dilakukan penghalusan, bisa lebih halus lagi," katanya.

3. Kayu legaran

Kata Yudiana, jenis kayu legaran termasuk kuat. Tetapi saking kuatnya, kayu tersebut tidak bisa diolah menjadi beragam bentuk.

"Saking kerasnya, kayu legaran tidak bisa dibentuk aneh-aneh, misalnya ada lekukan," katanya.

Baca juga: Alat Masak Kayu Berjamur yang Sudah Dibersihkan, Masih Layak Dipakai?

Jika sedang mencari alat masak kayu yang bisa tahan lama, Yudiana menyarankan untuk memilih alat masak kayu berbahan kayu legaran.

Tetapi, jika mencari alat masak kayu dengan corak yang estetis, bisa pilih alat masak berbahan kayu jati dan mahoni.