Resep Pepes Tahu Teri Medan, Simpan di Freezer Kukus Saat Sahur 

KOMPAS.com - Makan makanan yang dikukus dan banyak kuah bisa jadi pilihan lauk atau sop saat sahur. Sebab, jika makan lauk terlalu banyak minyak dapat membuat cepat haus atau tenggorokan kering. 

Coba masak pepes tahu teri medan yang mudah dibuat. Kamu juga bisa menajdikannya stok lauk untuk dua sampai tiga hari dengan cara simpan di freezer. 

Kukus pepes sebelum makan sahur lebih kurang 15 menit. Pepes juga bisa dihangatkan menggunakan microwave. 

Simak resep pepes tahu teri medan dari Sajian Sedap untuk ide lauk sahur saat puasa. 

Baca juga:

• 3 Cara Masak Ikan Kukus ala Restoran China, Jangan Masak Terlalu Lama
• Resep Ayam Kukus Pedas, Masak Cuma 25 Menit

Resep pepes tahu teri medan 

Bahan:

• 1 buah tahu putih, haluskan
• 50 gram teri medan, seduh
• 1 buah cabai merah besar, potong serong
• 1 buah cabai hijau besar, potong serong
• 1 butir telur
• 50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 2 lembar daun salam, potong - potong
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh ketumbar kasar

Baca juga: Resep Telur Kukus Sayuran, Sarapan Bergizi Tingkatkan Imun Tubuh

Cara membuat pepes tahu teri medan:

1. Campur semua bahan dan bumbu halus jadi satu sampai rata.

2. Ambil selembar daun pisang. Letakkan sepotong daun salam. Sendokkan adonan di atasnya. Bungkus. Semat sisinya dengan lidi.

3. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 25 menit sampai matang.

Baca juga:

• Resep Oseng Jamur Tiram, Praktis untuk Lauk Sahur
• Resep Garang Asem Daging Buncis, Menu Sahur Kuah Bening Praktis 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)